Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter
Oppskrift på deilige chewy sjokolade og peanøttsmørkjeks med sprø chips. Enkel å lage og perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Disse chewy, nøtteaktige kjeksene er en skikkelig kveldsgodbite som er både deilig og enkel å lage. Oppskriften bygger på en klassisk peanøttkjeks, men ved å tilsette både peanøttsmør og sjokoladebiter får du en spennende blanding av sødme, fett og bitterhet. De er perfekte å servere til en kopp te eller kaffe, eller som et lite søtt punktum etter en god middag.
Ingredienser
- 3,6 dl smør, smeltet
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl peanøttsmørchips
Ingredienser
- 3,6 dl smør, smeltet
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl peanøttsmørchips
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, bland sammen smør og sukker. Pisk inn egg og vanilje. Bland mel, kakao, natron og salt; rør gradvis inn i smørblandingen. Bland inn peanøttsmørchips. Sett deigen med teskjeer på ugreide bakeark.
- 3Stek i 8 til 10 minutter i forvarmet ovn. La kakene avkjøle i ett minutt før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern peanøttsmørchipsene for mye - la dem beholde litt struktur for en deilig nøtteknasete tekstur.
- 2Bruk mørk sjokolade for en dypere, rikere smak, eller prøv melkesjokolade for en søtere variant.
- 3Pass på at kjeksene ikke blir for tynne - litt tykkelse gir dem en perfekt seig og myk konsistens.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp kaffe eller te, og kan også serveres som del av et kaketallerken. De er også flotte å ha fremme som et lite søtt mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Chewy sjokolade- og peanøttsmørkjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
