Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks
Oppskrift på seige og deilige peanøttsmør- og sjokoladekjeks, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Kandice Boyd-Roberts på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hakket semisøt sjokolade
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hakket semisøt sjokolade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, peanøttsmør, brunt sukker og hvitt sukker til en jevn røre.
- Rør inn eggene ett om gangen.
- Bland deretter inn maissirup, vann og vanilje.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i peanøttsmørblandingen.
- Vend inn sjokoladebiter.
- Ha deigen i klatter på ca. 0.6 dl med 7-8 cm mellomrom på en smurt bakeplate.
- Stek i 12 til 14 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne.
- La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakeplaten før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og sjokoladekjeksene er et skikkelig gullkorn for den som elsker den perfekte balansen mellom søtt, salt og nøtteaktig. Oppskriften er en moderne vri på klassiske amerikanske peanøttkjeks, med en deilig mykhet og en deilig sjokoladesmak som smelter på tungen. Perfekt for hyggestunder, kaffeselskap eller som et lite søtt snacks gjennom dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet, ikke smeltet, smør for best resultat.
- 2For ekstra nøttesmak, erstatt noe av peanøttsmøret med havremel eller mandelmel.
- 3La kjeksene hvile et minutt på bakebrettet etter steking for at de skal sette seg bedre.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass kald melk eller en kopp god kaffe. Prøv også å krumme litt ekstra mørk sjokolade over kjeksene like etter steking for en lekker dryssende effekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Seige peanøttsmør- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Myke ingefærkjeks med glasur
