Saftig kirsebær formkake
Oppskrift på en deilig kirsebær formkake, perfekt for kaffebordet og selskaper. Enkel å lage med friske kirsebær og rik smak.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør
- 225 g kremost
- 3.6 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl maraschino-kirsebær, avrent og delt i to
- 0.6 dl hvetemel
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør
- 225 g kremost
- 3.6 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 2.4 dl maraschino-kirsebær, avrent og delt i to
- 0.6 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør og mel en 20 cm kakeform med rør.
- Bland sammen mel, bakepulver og salt; sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør, kremost og sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen, deretter rør inn vanilje- og mandelessens.
- Bland inn melblandingen, bare til det er godt blandet.
- Vend kirsebærene i 0.6 dl mel, og brett dem forsiktig inn i røren.
- Fordel deigen i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 80 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
Om denne retten
Denne deilige kirsebærkaken er en smakseksplosjon av søt og syrlig frukt, omgitt av en myk og smøraktig kakebunn. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er et fint alternativ til den klassiske sitronkaken når du vil unne deg noe ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsmaraschino-kirsebær for best smak og tekstur.
- 2Passer det ikke å finne hele kirsebær, kan du i stedet bruke hakket kirsebærkompott.
- 3Bryner du smøret lett før du blander det i deigen, får du en dypere, nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Denne kaken er perfekt å servere med en klatt kremet vaniljeis eller et glass velbalansert rødvin. Skiver av kaken passer også glimrende som dessert etter en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kirsebær formkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kirsebær formkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kirsebær formkake?▼
Total tilberedningstid for Saftig kirsebær formkake er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kirsebær formkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kirsebær formkake?▼
En porsjon av Saftig kirsebær formkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
