Cherry Fruitcake Cookies
Lær hvordan du lager smakfulle kirsebær fruitcake kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for julen eller når du ønsker noe søtt og fristende.
Om denne retten
Disse Cherry Fruitcake Cookies er et fantastisk bakerikunstverk som kombinerer de søte smakene av kandiserte kirsebær og nøtter med den varme aromaen av kanel. Opprinnelig inspirert av den klassiske julefruktkaken, tar disse kakene den velsmakende og stemmende juletiden med seg gjennom hele året. Perfekt å servere som en festlig dessert eller en koselig ledsager til ettermiddagskaffen.
Ingredienser
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl margarin eller smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 5 egg
- ¼ kopp rødvin
- 19 dl hakkede pekannøtter
- 455 gram hakkede kandiserte kirsebær
Ingredienser
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl margarin eller smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 5 egg
- ¼ kopp rødvin
- 19 dl hakkede pekannøtter
- 455 gram hakkede kandiserte kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to bakeplater.
- 2Sikt mel, kanel og salt i en stor bolle. I en annen stor bolle, pisk margarin og sukker til det blir lyst. Rør inn 1 kopp av det siktede tørre, og pisk inn eggene og vinen for å lage en deig.
- 3Vend inn de hakkede pekannøttene og de kandiserte kirsebærene i den resterende melet, og rør det inn i deigen. Sett små klatter av deigen med teskjeer på de forberedte bakeplatene.
- 4Stek småkakene i den forvarmede ovnen i 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å hakke kirsebærene og pekannøttene i små biter for å sikre jevn fordeling i deigen.
- 2Sjekk regelmessig kakene i ovnen etter de første 12 minuttene - du vil ikke at de skal bli for brunere på oversiden enn innsiden.
- 3Kjøl kakene helt ned før du server dem, dette hjelper ingrediensene å binde seg sammen og gir en bedre tekstur.
Serveringsforslag
Disse rikholdige småkakene passer utmerket til en hyggelig kaffesamling eller en rolig stund med familie og venner. De er spesielt deilige sammen med en kopp sterk kaffe eller en krydret juleis te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cherry Fruitcake Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cherry Fruitcake Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cherry Fruitcake Cookies?▼
Total tilberedningstid for Cherry Fruitcake Cookies er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cherry Fruitcake Cookies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cherry Fruitcake Cookies?▼
En porsjon av Cherry Fruitcake Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
