Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager smakfulle havrekjeks med tørkede kirsebær og sjokoladebiter. En enkel oppskrift på myke kjeks, perfekte til kaffestunden.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 140 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl mørkbrunt sukker (pakket)
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts mandelekstrakt
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 3.6 dl semi-søt sjokoladebiter
- 2.4 dl tørkede sure kirsebær
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 140 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl mørkbrunt sukker (pakket)
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts mandelekstrakt
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 3.6 dl semi-søt sjokoladebiter
- 2.4 dl tørkede sure kirsebær
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Plasser rillene i midten og den øverste tredjedelen av ovnen, og forvarm til 165°C. Kle to store stekebrett med bakepapir.
- Sikt mel, natron og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør, sukker og brunt sukker i en stor bolle til det er godt blandet.
- Bland inn egg og begge ekstraktene.
- Pisk inn melblandingen.
- Bland inn havregryn, deretter sjokoladebiter, kirsebær og mandler.
- Rull deigen til runde spiseskjestore kuler og legg dem med 5 cm mellomrom på stekebrettene.
- Stek kjeksene i 12 minutter. Bytt plass på stekebrettene og roter dem underveis.
- Stek kjeksene til de er gylne, omtrent 6 minutter til.
- Avkjøl kjeksene på stekebrettene (de vil bli fastere etter hvert som de avkjøles). Kjeksene kan forberedes én uke i forveien og oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse havrekjeksene med kirsebær og sjokoladebiter er en uimotståelig blanding av søt tørket frukt, nøtter og kremet sjokolade. Den spesielle kombinasjonen av smaker og teksturer gir en helt unik kjeks som passer perfekt til en koselig kaffestund eller som en liten søt godbit etter middag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tørkede kirsebær av god kvalitet for best smak og tekstur.
- 2Tips 2: Rist mandlene lett før du blander dem inn, det tilfører en deilig nøtteaktig smak.
- 3Tips 3: Bruk mørkbrun farin for en dypere, mer karamellisert smak i deigen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er aller best servert med en kopp sterk, varm kaffe. For en ekstra luksuriøs opplevelse kan du servere dem med en kule vaniljeis eller en klatt rømme på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter er omtrent 33 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Havrekjeks med kirsebær og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
