Kirsebær-ostekakemuffins
Lær hvordan du lager deilige kirsebær-ostekakemuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt innslag til kaffen.
Foto av energepic.com på Pexels
Ingredienser
- 1 boks fuktig hvit kakeblanding
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl rømme
- 2 egg
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 4.7 dl knuste grahamkjeks
- 6 ss smør, smeltet
- 0.6 dl kirsebærsyltetøy
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 egg
- 0.5 ts ferskpresset sitronsaft
Ingredienser
- 1 boks fuktig hvit kakeblanding
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl rømme
- 2 egg
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 4.7 dl knuste grahamkjeks
- 6 ss smør, smeltet
- 0.6 dl kirsebærsyltetøy
- 225 g kremost, myknet
- 0.6 dl sukker
- 1 egg
- 0.5 ts ferskpresset sitronsaft
Slik gjør du:
- Smør en muffinsform med 12 former lett og sett den til side. Forvarm ovnen til 175°C.
- For å lage røren, bland kakeblanding, myknet kremost, rømme, egg og 0.6 dl sukker i en stor bolle. Pisk på middels hastighet i 3 minutter.
- For å lage bunnen, bland knuste grahamkjeks, 1.2 dl sukker og smeltet smør i en liten bolle. Sett til side.
- I en mindre bolle, pisk sammen alle ingrediensene til ostefyllingen til den er jevn. Sett til side.
- Fordel halvparten av grahamkjeksblandingen i de 12 muffinsformene og trykk lett ned i bunnen. Fyll koppene helt opp med muffinsrøre. Legg 1 teskje kirsebærsyltetøy på toppen av røren, og bruk en teskje til å forsiktig blande syltetøyet inn i røren.
- Med baksiden av en skje dyppet i vann (for å unngå at den setter seg fast), lag en fordypning i røren og topp med en liten klatt av ostefyllet for å dekke kirsebærsyltetøyet. Strø resten av grahamkjeksblandingen over muffinsene. Stek i 25 til 30 minutter. La dem avkjøle i 10 minutter før du tar muffinsene ut av formen.
Om denne retten
Disse kirsebær-ostekakemuffinsene er ikke bare vakre å se på, men byr også på en unik og smaksrik kombinasjon. Inspirasjonen kommer fra den klassiske ostekaken, men med en kreativ vri der kirsebær og knuste grahamkjeks gir en deilig krumme. Perfekt som en forfriskende dessert eller en søt godbit til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du blander inn kirsebærsyltetøyet slik at det ikke blir for mye blanding – la litt av fyllet ligge på toppen for den beste presentasjonen.
- 2Bruk en teskje dyppet i vann for å lage en pen fordypning i toppen av muffinsene – dette bidrar til å holde fyllingen på plass.
- 3Ikke nøl med å bytte ut grahamkjeks med for eksempel digestivekjeks om du foretrekker en litt annen smak på bunnen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et yndet og lett dessertvalg, men vil også passe perfekt som en søt forrett eller til kaffen. Prøv dem gjerne sammen med en god, frisk kopp kaffe eller te for en deilig kombinasjon av søtt og bittert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær-ostekakemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær-ostekakemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær-ostekakemuffins?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær-ostekakemuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær-ostekakemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær-ostekakemuffins?▼
En porsjon av Kirsebær-ostekakemuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
