Kirsebær- og bærbarer
Oppdag oppskriften på Kirsebær- og bærbarer, deilige småkaker med kirsebær og bær. Perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl mørkbrunt sukker
- Skall av 1 sitron, revet
- 1.2 dl sitronsaft
- 1 egg
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1.8 dl blandede frosne kirsebær, tint, godt avrent, uten stein og hakket
- 0.6 dl bærsyltetøy
- Melis, til støving
Ingredienser
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl mørkbrunt sukker
- Skall av 1 sitron, revet
- 1.2 dl sitronsaft
- 1 egg
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1.8 dl blandede frosne kirsebær, tint, godt avrent, uten stein og hakket
- 0.6 dl bærsyltetøy
- Melis, til støving
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser og bland smøret til det blir luftig.
- Tilsett halvparten av melet, deretter brunt sukker, sitronskall, sitronsaft og egget. Bland godt.
- I en separat bolle, bland det resterende melet med bakepulver, natron, kanel og nellik.
- Vend forsiktig de tørre ingrediensene inn i smørblandingen til alt er akkurat blandet.
- Vend inn de hakkede kirsebærene.
- Hell røren i en smurt 20x20 cm bakeform.
- Bruk en skje til å legge jevnt med syltetøy på toppen av røren.
- Bruk en tannpirker eller pinne til å dra gjennom syltetøyet for å lage et mønster med sirkler på toppen.
- Stek i 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Kaken vil være fuktig å ta på.
- Når den er avkjølt, skjær i firkanter og dryss over melis før servering.
Om denne retten
Disse kirsebær- og bærbarerne er en sann delikatesse for de med sans for søte og saftige bakverk. Den klassiske kombinasjonen av søte, syrlige og krydrede smaker skaper en fristende balanse som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er perfekt å servere ved kaffeslabberas, på sommerfester eller som en søt avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevne, frosne bær for best resultat – de vil gi fyldig smak og riktig konsistens.
- 2Husk å dryppe sitronskallet forsiktig over røren for å få frem den friske, aromatiske sitronsmaken.
- 3For ekstra krydder, prøv å øke mengden kanel og nellik litt. Det gir en deilig varm, julekrydret aroma.
Serveringsforslag
Servér de saftige bærbarerne med en kule vaniljeis eller kremet krem for en ekstra søt og kremete kontrast. En god kopp kaffe eller te er også en perfekt match til denne hjemmelagde godbiten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og bærbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og bærbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og bærbarer?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og bærbarer er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og bærbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og bærbarer?▼
En porsjon av Kirsebær- og bærbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
