Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift)
Lær hvordan du lager en autentisk pico de gallo med Chef Scotts oppskrift. En enkel og smakfull salsa, perfekt som tilbehør eller forrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 7 tomater, skåret i 0,5 cm terninger
- 1 stor rød løk, skåret i 0,5 cm terninger
- 4,5 dl hakket fersk koriander
- 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 2 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 ss limesaft
- 1,2 dl destillert hvit eddik
- 1,2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 7 tomater, skåret i 0,5 cm terninger
- 1 stor rød løk, skåret i 0,5 cm terninger
- 4,5 dl hakket fersk koriander
- 2 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 2 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2 ss limesaft
- 1,2 dl destillert hvit eddik
- 1,2 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Ha tomater, rød løk, koriander, jalapeño, salt, svart pepper, hvitløk og limesaft i en stor bolle.
- Hell i eddik og vegetabilsk olje, og bland forsiktig for å kombinere alle ingrediensene.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time før servering, slik at smakene får satt seg.
Om denne retten
Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift) er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tomater, skåret i 0,5 cm terninger, stor rød løk, skåret i 0,5 cm terninger, hakket fersk koriander og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift)?▼
En porsjon av Frisk Pico de Gallo (Chef Scotts oppskrift) inneholder omtrent 30 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
