Chef Johns Ranchdressing
Lær hvordan du lager en deilig ranch dressing med denne enkle oppskriften fra chef john. Perfekt til salater, grønnsaker og dipper.
Om denne retten
Denne klassiske ranchdressingen er en eldgammel amerikansk oppskrift som har blitt elsket av generasjoner. Den har sin opprinnelse fra de store ransjene i Vesten, hvor den ble brukt som dressing for alt fra sprø grønnsaker til saftige kjøttretter. Oppskriften er enkel, men smaksrik - med en perfekt balanse mellom fyldig kremet konsistens og friske urter. Den er et must-have i ethvert kjøkken og løfter ethvert måltid til nye høyder.
Ingredienser
- 3,2 dl majones
- 0,8 dl rømme
- 0,8 dl kulturmelk
- 1 spiseskje finhakket fersk italiensk persille
- 2 teskjeer skivet fersk gressløk
- 1/2 teskje tørket dill
- 1/4 teskje tørket estragon
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- en klype cayennepepper
- en klype salt
- 2 dråper Worcestershire-saus
Ingredienser
- 3,2 dl majones
- 0,8 dl rømme
- 0,8 dl kulturmelk
- 1 spiseskje finhakket fersk italiensk persille
- 2 teskjeer skivet fersk gressløk
- 1/2 teskje tørket dill
- 1/4 teskje tørket estragon
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- en klype cayennepepper
- en klype salt
- 2 dråper Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, rømme og kulturmelk i en stor bolle. Rør inn persille, gressløk, dill, estragon, hvitløkspulver, løkpulver, svart pepper, cayennepepper, salt og Worcestershire-saus til det er godt blandet.
- 2Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten. Smak til med salt og svart pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsurter for best smak - italiensk persille, fersk gressløk og dill er nøkkelen.
- 2La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3Bytt ut Worcestershire-saus med et par dråper sherry-eddik for en litt syrligere variant.
Serveringsforslag
Denne allsidige ranchdressingen passer perfekt som dipp for ferske grønnsaker, pommes frites eller crispy kyllingnuggets. Den er også et fantastisk tilbehør til alt fra spicy Buffalo wings til saftige burgere og cremet pastasalater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns Ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns Ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns Ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns Ranchdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns Ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns Ranchdressing?▼
En porsjon av Chef Johns Ranchdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
