Chef Johns Cottage Fries
Lær hvordan du lager deilige cottage fries med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse hjemmelagde potetskivene, inspirert av den klassiske cottage fries, tar potetgrateng til et helt nytt nivå. Med en uimotståelig krydderblanding av urter, pepper og en dryss av olivenolje, blir hver eneste skive en smakvekker som tar deg rett tilbake til barndommens sommerkvelder på landsbygda.
Ingredienser
- 1. 4 bakepoteter (russet), skåret i skiver på ca. 3/8 tommer tykkelse
- 2. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 4. 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 4 bakepoteter (russet), skåret i skiver på ca. 3/8 tommer tykkelse
- 2. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 4. 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. Legg et bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett og sett til side.
- 33. Bland poteter, salt, malt svart pepper, cayennepepper og herbes de Provence i en stor bolle. Drypp over olivenolje og rør godt slik at alle potetene blir jevnt dekket.
- 44. Legg potetene på stekebrettet, jevnt fordelt, og stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- 55. Ta ut av ovnen, snu hver potetskive, og sett tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter. Fortsett å steke og snu potetene til de er godt brunet, omtrent 30 minutter totalt. Potetene bør være sprø rundt kantene, men fortsatt myke i midten.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetskivene så jevnt som mulig for jevn steking.
- 2Obs: Cayennepepperen gir en nydelig varme, men juster mengden etter egen smak.
- 3Drysle litt ekstra herbes de Provence over de ferdige potetskivene for enda mer aroma.
Serveringsforslag
Disse sprø og smakfulle potetskivene passer perfekt til grillede pølser eller en saftig burger. Server dem gjerne med en deilig chilimajo eller en urtesmørdipp for å løfte smaksopplevelsen enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns Cottage Fries?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns Cottage Fries. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns Cottage Fries?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns Cottage Fries er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns Cottage Fries vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns Cottage Fries?▼
En porsjon av Chef Johns Cottage Fries inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
