Cheesy Triangles
Lær hvordan du lager deilige ost triangles, perfekte som snack eller forrett. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger.
Om denne retten
Disse smakfulle Cheesy Triangles er en stolt del av norsk matkultur. Inspirert av tradisjonen med fylte tortillalefser, finner vi her en kreativ vri som kombinerer smaksrike, røkte oster med søt og krydret honning-sennep - en uimotståelig forrett eller snack som passer perfekt til enhver sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 1 sitron
- 2. 2,4 dl moste poteter
- 3. 1,2 dl revet røkt goudaost
- 4. 2 spiseskjeer finhakket fersk persille eller basilikum (valgfritt)
- 5. 4 til 6 teskjeer honning-sennep
- 6. 6 ti-tommers mel tortillas
- 7. Olje til pensling
Ingredienser
- 1. 1 sitron
- 2. 2,4 dl moste poteter
- 3. 1,2 dl revet røkt goudaost
- 4. 2 spiseskjeer finhakket fersk persille eller basilikum (valgfritt)
- 5. 4 til 6 teskjeer honning-sennep
- 6. 6 ti-tommers mel tortillas
- 7. Olje til pensling
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 1 rivjern, 1 blandingsbolle, tresleiv, kakepensel, 1 sandwichspreader, paringskniv (brukes sammen med en voksen)
- 22. For å lage sitrzest, gni sitronen over et fint rivjern. Pass på å gni på ulike steder hver gang, slik at du fjerner den gule skallet og ikke den stygge hvite bitterheten. I en middels stor bolle blander du sammen sitrzest, poteter, ost og persille.
- 33. Legg 2 tortillalefser på arbeidsflaten og pensle hver med honning-sennep. Fordel omtrent en tredjedel av potetblandingen på en av lefsene. Legg den andre lefsen oppå, med sennepssiden ned. Gjenta med de resterende lefsene for å lage 3 tortillasmørbrød.
- 44. Pensle en non-stick stekepanne lett med olje og varm opp på middels varme. Legg en fylte tortillalefse i pannen og stek til den er brun, ca. 2–3 minutter på hver side. Overfør til skjærebrett og skjær i båter. Gjenta med de resterende lefsene. Server.
Tips og Varianter
- 1Når du lager sitrzest, pass på å kun fjerne det gule skallet for å unngå den bitre hvite delen.
- 2For en ekstra kremet og kompakt konsistens, mos potetene forsiktig med en gaffel før du blander dem med de andre ingrediensene.
- 3For en fyldigere smak, bruk en mørk, kraftig honning i stedet for vanlig honning.
Serveringsforslag
Disse Cheesy Triangles passer perfekt sammen med et glass kjølig, frisk hvitvin eller et glass sprudlende cider. Som garnityr anbefales friske urter som for eksempel persille eller basilikum for en ekstra smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Triangles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Triangles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Triangles?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Triangles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Triangles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Triangles?▼
En porsjon av Cheesy Triangles inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
