Ostefylte spinatfirkant
Lær hvordan du lager deilige ostefylte spinatfirkant, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med ost og spinat som alle vil elske.
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 5 pakker (ca. 280 g) frossen hakket spinat
- 1.2 dl smør
- 1 løk, hakket
- 4.7 dl melk
- 4.7 dl revet Cheddar-ost
- 0.6 dl hvetemel
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 egg, pisket
Ingredienser
- 5 pakker (ca. 280 g) frossen hakket spinat
- 1.2 dl smør
- 1 løk, hakket
- 4.7 dl melk
- 4.7 dl revet Cheddar-ost
- 0.6 dl hvetemel
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor bakeform.
- Kok opp en stor kjele med vann og tilsett spinat. Dekk til, reduser varmen, og kok til spinaten er gjennomvarm, ca. 5–6 minutter. Sil av vannet og klem ut overflødig fuktighet med hendene. Sett til side for å avkjøle.
- Smelt smør i en kjele over middels varme. Rør inn løk og kok til den er myk og gjennomsiktig, ca. 5–10 minutter.
- Overfør løken til en dobbel kjele. Bland inn melk, cheddarost, mel og svart pepper. Kok og rør til det er jevnt og glatt, ca. 5 minutter. Ta av varmen.
- Venn inn egg og spinat i osteblandingen. Hell spinatblandingen i bakeformen og jevn ut toppen.
- Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. La den avkjøle kort før den skjæres i firkanter.
Om denne retten
Disse kremete, ostefylte spinatfirkantene er en klassisk forrett som har blitt elsket i generasjoner. Oppskriften har blitt en populær hverdagsrett og selvsagt påskemat i mange norske hjem. Kombinasjonen av smøraktig smeltet ost, frisk spinat og den luftige, eggerømmete konsistensen gjør dette til en sann delikatesse som vil glede enhver gane.
Tips og Varianter
- 1Få mest mulig smak ut av den frosne spinaten ved å koke den raskt, bare til den er gjennomvarm – ikke overkok den.
- 2Vær tålmodig og rør jevnlig når du lager ostesausen, slik at den blir jevn og glatt.
- 3La bakverket avkjøle litt før du skjærer det opp, slik at det får en fin fast konsistens.
Serveringsforslag
Disse spinatfirkantene passer utmerket som en elegant og delikat forrett, servert sammen med en enkel, frisk salat. For en mer fyldig anretning, kan de også nytes som en smakfull lunsj eller middag sammen med en kremet potetsuppe eller et glass frisk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylte spinatfirkant?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylte spinatfirkant. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylte spinatfirkant?▼
Total tilberedningstid for Ostefylte spinatfirkant er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylte spinatfirkant vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylte spinatfirkant?▼
En porsjon av Ostefylte spinatfirkant inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
