Cheesy proteinmuffins uten korn
Oppskrift på sunne og proteinrike muffins uten korn og ost, perfekte for et raskt og enkelt måltid eller mellommål.
Om denne retten
Disse møre og smakfulle cheesy proteinmuffinsene er et herlig alternativ til tradisjonelle kornbaserte muffins. Laget av næringsrike ingredienser som mandelmel, linfrømel og ekte cheddarost, blir disse muffinsene til den perfekte sunne starten på dagen. Oppskriften har røtter i det lchf-inspirerte kostholdet, men passer like godt som et rapt mellommåltid eller en enkel kvelds snacks.
Ingredienser
- 4 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl vann
- 1/4 teskje havsalt
- 0,8 dl mandelmel
- 0,6 dl linfrømel
- 1/4 teskje natron
- 0,6 dl revet Cheddar-ost (for eksempel Sargento® Chef Blends® Shredded 4 State Cheddar® Cheese), pluss mer til å strø over
- 2 spiseskjeer hakket fersk timian
Ingredienser
- 4 egg
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl vann
- 1/4 teskje havsalt
- 0,8 dl mandelmel
- 0,6 dl linfrømel
- 1/4 teskje natron
- 0,6 dl revet Cheddar-ost (for eksempel Sargento® Chef Blends® Shredded 4 State Cheddar® Cheese), pluss mer til å strø over
- 2 spiseskjeer hakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Plasser ovnsristen i midterste rille. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør 12 muffinsformer.
- 2Bland egg, smør, vann og havsalt i en bolle. Sikt mandelmel, linfrømel og natron i eggeblandingen mens du rører kontinuerlig. Tilsett cheddarost og timian; rør til røren er godt blandet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene. Strø ekstra cheddarost over hver muffins.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne på toppen, ca. 13 til 14 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke fersk, fintrevet cheddarost for best mulig smaksopplevelse.
- 2Tips 2: Ikke oversteke muffinsene - de skal være gylne på toppen, men fortsatt møre inni.
- 3Tips 3: Prøv å variere med ulike oster som parmesan eller manchego for ekstra spennende smaker.
Serveringsforslag
Disse muffinsene smaker fantastisk akkompagnert av en rykende varm kopp kaffe eller te. Servér gjerne med en frisk, grønn salat for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy proteinmuffins uten korn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy proteinmuffins uten korn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy proteinmuffins uten korn?▼
Total tilberedningstid for Cheesy proteinmuffins uten korn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy proteinmuffins uten korn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy proteinmuffins uten korn?▼
En porsjon av Cheesy proteinmuffins uten korn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
