Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk
Lær hvordan du lager en deilig kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 0.5 løk, tynne skiver
- Salt og pepper
- 225 g Neufchatel-aktig kremost, myknet
- 1.2 dl lett majones
- 400 g artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1.8 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 0.8 dl revet Parmesanost
- En liten dæsj hot sauce
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 4 vårløk, tynne skiver (sett til side til pynt)
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 0.5 løk, tynne skiver
- Salt og pepper
- 225 g Neufchatel-aktig kremost, myknet
- 1.2 dl lett majones
- 400 g artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1.8 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 0.8 dl revet Parmesanost
- En liten dæsj hot sauce
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 4 vårløk, tynne skiver (sett til side til pynt)
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en non-stick mellomstor stekepanne.
- Tilsett løken, krydre med 1/4 ts kosher-salt og kok på lav varme, rør jevnlig, til den er karamellisert, ca. 25 minutter. Sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor blandebolle, pisk kremosten med en håndholdt elektrisk mikser til den er glatt.
- Pisk inn majonesen til den er jevnt blandet.
- Tilsett den karamelliserte løken, artisjokkhjertene, mozzarella, Parmesan, hot sauce, Worcestershire-saus og halvparten av vårløken.
- Tilsett ytterligere 1/4 ts salt og litt svart pepper etter smak, og rør godt sammen.
- Hell dippen i en paiform eller en liten gratengform.
- Stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30–40 minutter.
- Server varm med kjeks, tortillachips, crostini eller grønnsaker.
- Pynt med resten av vårløken.
Om denne retten
Denne kremete og smakfulle artisjokkdippen gir en luksuriøs følelse til enhver fest eller sammenkomst. Oppskriften kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av karamellisert løk med den umami-rike artisjokken og de smeltede, gylne ostelagene. Resultatet er en deilig forrett som er like perfekt til en kveld med gode venner som til en avslappende helg på hytta.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la løken karamellisere ordentlig – det er den som gir dippen den dype, søte smaken.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker dippen. Den skal ha en fin, stekt konsistens uten å bli brun og bitter.
- 3Sørg for at kremosten er skikkelig myk før du begynner å blande den, slik at dippen får en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne deilige dippen passer utmerket til et glass kjølig, tørr hvitvin eller et lett øl. Server den med sprø, salte kjeks eller sprø, hjemmelagde tortillachips for å nyte de ulike teksturene og smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk?▼
En porsjon av Kremet ost- og artisjokkdipp med karamellisert løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
