Cheesy Onion Artichoke Dip
Lær hvordan du lager en deilig cheesy løk artichoke dipp med enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Denne kremet og smakfulle artiskokk-dippingen gir en luksuriøs følelse til enhver fest eller sammenkomst. Oppskriften kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av karamellisert løk med den umami-rike artiskokken og de smeltet, gylne ostelagene. Resultatet er en deilig forrett som er like perfekt til en kveld med gode venner som til en avslappende helg på hytta.
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1/2 løk, tynne skiver
- Salt og pepper
- Én 225 grams pakke Neufchatel-aktig kremost, myknet
- 1,2 dl lett majones
- Én 400 grams boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1,8 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 0,8 dl revd Parmesanost
- En liten dæsj hot sauce, som Texas Pete's
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 4 vårløk, tynne skiver (sett til side til pynt)
- Serveringsforslag: kjeks, tortillachips, crostini eller grønnsaker
Ingredienser
- 1 teskje olivenolje
- 1/2 løk, tynne skiver
- Salt og pepper
- Én 225 grams pakke Neufchatel-aktig kremost, myknet
- 1,2 dl lett majones
- Én 400 grams boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1,8 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 0,8 dl revd Parmesanost
- En liten dæsj hot sauce, som Texas Pete's
- En liten dæsj Worcestershire-saus
- 4 vårløk, tynne skiver (sett til side til pynt)
- Serveringsforslag: kjeks, tortillachips, crostini eller grønnsaker
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp oljen i en non-stick mellomstor stekepanne. Tilsett løken, krydre med 1/4 teskje kosher-salt og kok på lav varme, rør jevnlig, til den er karamellisert, ca. 25 minutter; sett til side. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3I en stor blandebolle, pisk kremosten med en håndholdt elektrisk mikser til den er glatt; pisk inn majonesen til den er jevnt blandet. Tilsett den reserverte karamelliserte løken, artisjokkhjertene, mozzarella, Parmesan, hot sauce, Worcestershire-saus og halvparten av de grønne løkene. Tilsett ytterligere 1/4 teskje salt og litt svart pepper etter smak, og rør godt sammen.
- 4Hell dipen i en paiform eller en liten gratengform og stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30–40 minutter. Server varm med kjeks, tortillachips, crostini eller grønnsaker. Pynt med resten av de grønne løkene.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la løken karamellisere ordentlig - det er den som gir dippingen den dype, søte smaken.\nVær forsiktig så du ikke oversteker artisjokkhjertene. De skal ha en fin, stekt konsistens uten å bli brune og bittere.\nSørg for at kremosten er skikkelig myk og myk før du begynner å blande den, slik at dippingen får en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne deilige dippingen passer utmerket til et glass kjølig, tørr hvitvin eller et lett øl. Server den med sprø, salte kjeks eller sprø, hjemmelagde tortillachips for å nyte de ulike teksturene og smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Onion Artichoke Dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Onion Artichoke Dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Onion Artichoke Dip?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Onion Artichoke Dip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Onion Artichoke Dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Onion Artichoke Dip?▼
En porsjon av Cheesy Onion Artichoke Dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
