Ostefylte mini paprika med spiret ris - enkel oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl vann

0.8 dl truRoots® Accents™ økologisk spiret ris-trio

2 pakker (ca. 450 g) mini søt paprika (5-7.5 cm lange)

225 g krydret italiensk svinekjøttpølse uten skinn

1.2 dl finhakket løk

1 ts finhakket hvitløk

1.8 dl marinara-saus

1 ts italienske krydderurter

0.5 ts havsalt

3.6 dl revet italiensk osteblanding

2 ss finhakket fersk basilikum

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl vann

0.8 dl truRoots® Accents™ økologisk spiret ris-trio

2 pakker (ca. 450 g) mini søt paprika (5-7.5 cm lange)

225 g krydret italiensk svinekjøttpølse uten skinn

1.2 dl finhakket løk

1 ts finhakket hvitløk

1.8 dl marinara-saus

1 ts italienske krydderurter

0.5 ts havsalt

3.6 dl revet italiensk osteblanding

2 ss finhakket fersk basilikum

Slik gjør du:

Varm ovnen til 200 °C. Legg bakepapir i en stor bakeform (ca. 28x43 cm).

Kok opp vann i en middels stor kjele over høy varme. Tilsett ris. Skru ned varmen og la det småkoke. Dekk til og kok i 25 minutter, eller til væsken er absorbert. La stå med lokk i 10 minutter. Fluff med en gaffel.

Kutt hver paprika i to, fra stilk til spiss. Fjern eventuelt innmat eller frø.

Brun pølsen i en stor stekepanne over middels høy varme. Sil av fettet, om nødvendig. Tilsett løk og hvitløk. Stek til det er duftende. Rør inn ris, marinara-saus, italiensk krydder og salt. La det koke i 5 minutter. Ta av varmen. Rør inn 1.2 dl ost og basilikum.

Fyll hver paprika med pølseblandingen. Plasser dem på den forberedte bakeplaten. Stek i 10 minutter, eller til de er gjennomvarme og paprikaene fortsatt er sprø. Topp med resten av osten. Stek til osten er smeltet, ca. 3 minutter.

Om denne retten

Disse ostefylte mini-paprikaene med spiret ris-trio er en sunnere, mer smakfull versjon av den klassiske paprikapopp-favoritten. De sprø paprikaene fylles med en velsmakende blanding av krydret italiensk pølse, marinara-saus og revet ost – en perfekt appetittvekkende forrett til enhver sammenkomst.

Tips og Varianter

1Bruk en blanding av ulike farger på mini-paprikaene for et flott utseende.

2Dekk paprikaene helt med osten for en deilig, bakt ostekake-aktig konsistens.

3Rør litt parmesan eller pecorino romano inn i pølse-ris-blandingen for ekstra krydder og sødme.

Serveringsforslag

Server de nylagde paprikapopp-fristelsene med en kjølende, frisk tzatziki-dip eller en god rødvin for å balansere de sterke, krydrete smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Ostefylte mini paprika med krydret ris?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylte mini paprika med krydret ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Ostefylte mini paprika med krydret ris?▼

Total tilberedningstid for Ostefylte mini paprika med krydret ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Ostefylte mini paprika med krydret ris vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Ostefylte mini paprika med krydret ris?▼

En porsjon av Ostefylte mini paprika med krydret ris inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.