Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork
Oppskrift på et deilig grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork. Perfekt for en mettende middagsopplevelse.
Foto av Natan Machado Fotografia Gastronômica på Pexels
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, myknet
- 170 g majones
- 9.5 dl ferdig makaroni og ost
- 3 ss smør
- 2 gule løk, skåret i 0.5 cm strimler
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl BBQ-saus
- 4.7 dl kokt, revet svinekjøtt (pulled pork)
- 12 skiver skarp Cheddar-ost
- 8 skiver loff eller smørbrødbrød
- 1 skive Cheddar-ost
- 1 firkant kald makaroni og ost
- 1.2 dl BBQ-svinekjøttblanding
- 0.6 dl karamellisert løk
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, myknet
- 170 g majones
- 9.5 dl ferdig makaroni og ost
- 3 ss smør
- 2 gule løk, skåret i 0.5 cm strimler
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl BBQ-saus
- 4.7 dl kokt, revet svinekjøtt (pulled pork)
- 12 skiver skarp Cheddar-ost
- 8 skiver loff eller smørbrødbrød
- 1 skive Cheddar-ost
- 1 firkant kald makaroni og ost
- 1.2 dl BBQ-svinekjøttblanding
- 0.6 dl karamellisert løk
Slik gjør du:
- Pisk smør og majones i en blender til det er godt blandet. Skrap ned langs sidene av bollen for å sikre at alt er godt blandet. Sett til side.
- Forbered din favoritt makaroni og ost-oppskrift. Når den er ferdig, fordel den jevnt i en stekeplate eller en form, til en tykkelse på omtrent 2 cm. Dekk med plastfolie og avkjøl i kjøleskapet.
- Skjær den avkjølte makaroni- og osteblandingen i firkanter som er litt mindre enn diameteren på brødet ditt.
- Smelt 3 ss smør i en tykkbunnet panne. Tilsett skivet løk og kok over middels høy varme, rør ofte, til løken er karamellisert. Krydre med salt og pepper.
- Varm opp BBQ-saus og tilsett pulled pork. La det småkoke i 5 minutter på lav varme.
- Smør rikelig én side av hver brødskive med smør-majones-blandingen. Pass på å smøre helt ut til kantene!
- Legg lagvis på den usmurte siden av brødet: en skive Cheddar-ost, en firkant kald makaroni og ost, 1.2 dl BBQ-svinekjøttblanding og 0.6 dl karamellisert løk.
- Topp med en skive brød, med smør-siden ut.
- Bruk en flat, non-stick stekepanne og varm opp til middels varme, ca. 170°C.
- Legg smørbrødene på den varme pannen og stek på den ene siden til den er gyllenbrun, ca. 3–4 minutter. En baconpresse eller en tung panne kan legges oppå for å hjelpe med smelting av fyllet. Vend smørbrødet og gjenta på den andre siden.
- Ta smørbrødene av varmen og la dem hvile i 1 minutt før du skjærer dem opp. Nyt!
Om denne retten
Denne utsøkte retten er et ektefødt resultat av den amerikanske grilltradisjonen og den komfortsøkende makaronisjangeren. Kombinasjonen av det møre, karamelliserte BBQ-svinekjøttet, de smakfulle Cheddar-ostestripene og den kremete makaroni- og ostefyllingen sørger for en rikholdig og uimotståelig opplevelse for både øyne og gane.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lager ekstra BBQ-svinekjøttblanding – den passer perfekt som topping på grillosten eller som tilbehør til retten.
- 2For best resultat, bruk en fast, hvit brødtype som tåler fyllingen uten å bli bløt.
- 3La den avkjølte makaroni- og osteblandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før du former den i firkanter – dette gjør den enklere å håndtere.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere med en frisk, grønn salat på siden. Avslutt måltidet med en avkjølende, kremet milkshake for å komplettere de rike, mettende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med makaroni, ost og pulled pork inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
