Ostefylt jalapeno maisbrød
Lag saftig og smakfullt jalapeno maisbrød med ost. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en snack. Enkelt å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl gult maismel
- 1.25 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- En klype salt
- 2.5 dl kulturmelk
- 1.25 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 2.5 dl revet Cheddarost
- 0.5 dl matfett (f.eks. smult eller forkortning)
- 2 ss smør
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 fersk jalapeño, uten frø og hakket
- 0.5 løk, hakket
Ingredienser
- 2.5 dl gult maismel
- 1.25 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- En klype salt
- 2.5 dl kulturmelk
- 1.25 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 2.5 dl revet Cheddarost
- 0.5 dl matfett (f.eks. smult eller forkortning)
- 2 ss smør
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 fersk jalapeño, uten frø og hakket
- 0.5 løk, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland maismel, hvetemel, bakepulver og salt i en stor bolle. Rør sammen.
- Mål opp kulturmelk og melk i et målebeger, og tilsett egget. Rør sammen med en gaffel. Tilsett natron og rør inn. Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene. Rør med en gaffel til det er godt blandet. Vend inn osten. Sett til side.
- Smelt matfettet i en liten bolle i mikroen. Tilsett det smeltede matfettet sakte i røren, og rør til det akkurat er blandet.
- Smelt smør i en støpejernsgryte over middels varme. Stek paprika og løk til de er myke, ca. 4–5 minutter.
- Hell røren i den varme gryten med grønnsakene. Fordel jevnt over overflaten. Røren skal syde.
- Kok i 1 minutt på komfyren, og overfør deretter gryten til ovnen. Stek til maisbrødet er gyllenbrunt, i 20–25 minutter.
Om denne retten
Ostefylt jalapeno maisbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gult maismel, hvetemel, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylt jalapeno maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylt jalapeno maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylt jalapeno maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Ostefylt jalapeno maisbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylt jalapeno maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylt jalapeno maisbrød?▼
En porsjon av Ostefylt jalapeno maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
