Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter
Lær hvordan du lager en deilig ostefylt gnocchiform med skinke og erter. En smakfull og enkel rett som passer til hele familien.
Om denne retten
Denne cheesy gnocchi-grategen er et deilig og sammensveiset måltid som tar deg rett til hjertet av den italienske tradisjonen. Kombinasjonen av saftige potetgnocchi, smakfulle skinkebit og søte ertekuler i en kremet ystefylt gryte, er en eksklusiv smaksopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 1. 1 ss usaltet smør
- 2. 1 løk, hakket
- 3. Én 225 grams skive deli-skinke, i terninger
- 4. 1/2 ts hakket fersk timian
- 5. 1,2 dl lav-salt kyllingbuljong
- 6. Én 500 grams pakke potetgnocchi
- 7. 2,4 dl frosne erter, tint
- 8. 0,6 dl kremfløte
- 9. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 10. 2,4 dl revet sveitsisk eller Gruyère-ost
Ingredienser
- 1. 1 ss usaltet smør
- 2. 1 løk, hakket
- 3. Én 225 grams skive deli-skinke, i terninger
- 4. 1/2 ts hakket fersk timian
- 5. 1,2 dl lav-salt kyllingbuljong
- 6. Én 500 grams pakke potetgnocchi
- 7. 2,4 dl frosne erter, tint
- 8. 0,6 dl kremfløte
- 9. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 10. 2,4 dl revet sveitsisk eller Gruyère-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til høy varme.
- 22. Smelt smøret i en stor ovnsikker stekepanne over middels varme. Tilsett løken og kok til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett skinken og timian, og fortsett å koke til skinken er lett brunet.
- 33. Tilsett kyllingkraften og 3/4 kopp vann, og la det småkoke. Ha i gnocchien, rør godt, dekk til og kok til gnocchien er lett mør, ca. 5 minutter. Ta av varmen. Fjern lokket og rør inn erter, fløte, 1/4 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Strø osten over, og gratiner under grillen til det er gyllent og boblende, ca. 3 minutter.
- 4Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetspotetgnocchi for best mulig konsistens. \nSkjær skinken i små terninger for jevn fordeling i retten.\nLa gnocchien småkoke noen minutter før du tilsetter erter og fløte for å få perfekt mørhet.
Serveringsforslag
Denne gratinerte retten passer utmerket med et friskt og lett salat til, samt et glass tørr, italiensk hvitvin for å komplettere den autentiske, italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter?▼
En porsjon av Cheesy Gnocchi-grateng med skinke og erter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
