Ostefylt egge- og søtpotetomelett
Lær hvordan du lager en deilig ostefylt egge- og søtpotetomelett, perfekt for en næringsrik frokost eller lunsj. En enkel oppskrift som kombinerer søtpotetens sødme med ostens kremaktige konsistens.
Foto av Lloyd Mitchel Guanzon på Pexels
Ingredienser
- 1/2 stor søtpotet, skrelt og i terninger
- 1 stort egg
- 1 ss revet cheddarost (valgfritt)
- 1 ss morsmelk eller morsmelkerstatning
Ingredienser
- 1/2 stor søtpotet, skrelt og i terninger
- 1 stort egg
- 1 ss revet cheddarost (valgfritt)
- 1 ss morsmelk eller morsmelkerstatning
Slik gjør du:
- Kok eller damp terningstørret søtpotet til den er veldig myk. Sil av eventuelt overflødig vann og mos eller purér til ønsket konsistens. La det avkjøle, og oppbevar det deretter i en lufttett beholder i kjøleskapet til du skal bruke det.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, 1 ss søtpotetpuré, revet cheddarost og morsmelk eller morsmelkerstatning til det er godt blandet.
- Varm opp en liten panne på middels varme. Hell egge- og søtpotetblandingen i pannen og la den steke på den ene siden i ca. 2 til 3 minutter.
- Bruk en tynn slikkepott til å vende omeletten over på den andre siden. Fortsett å steke til den er stivnet og egget er gjennomstekt. Hvis omeletten går i stykker når du vender den, er ikke det noe problem, for du skal uansett hakke den opp i biter!
- Overfør omeletten til en liten tallerken, la den avkjøle litt, og hakk den opp i små biter som barnet ditt kan håndtere.
Om denne retten
Søtpotetomelett er en næringsrik rett som kombinerer milde, søte søtpoteter med næringsfylte egg for å skape en smakfull og mettende frokost eller mellommåltid. Perfekt for hele familien, særlig de små matglade barna!
Tips og Varianter
- 1- Mos søtpotetene grundig for en jevn konsistens i omeletten.
- 2- Bytt ut vanlig melk med næringsrik morsmelk eller morsmelkerstatning for ekstra næring.
- 3- Topp omeletten med litt ekstra revet ost for en deilig kremet tekstur.
Serveringsforslag
Server den varme søtpotetomeletten med friske bær, avokado eller et glass kaldt, naturlig appelsinjuice for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylt egge- og søtpotetomelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylt egge- og søtpotetomelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylt egge- og søtpotetomelett?▼
Total tilberedningstid for Ostefylt egge- og søtpotetomelett er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylt egge- og søtpotetomelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylt egge- og søtpotetomelett?▼
En porsjon av Ostefylt egge- og søtpotetomelett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
