Cheesy Breakfast Cups
Oppskrift på cheesy breakfast cups - perfekte små måltider for en rask og deilig frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Cheesy Breakfast Cups er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick koke spray, frosne, revne hash browns, tint, spiseskjeer usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 450 gram frosne, revne hash browns, tint
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4. 2 teskjeer ferske timianblader
- 5. 6 store egg pluss 2 store eggehviter
- 6. 6 skiver provoloneost, 3 skiver grovhakket, 3 skiver delt i fire
- 7. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 zucchini, skåret i ¼-tommers skiver (ca. ½ kopp)
- 9. ½ kopp sopp, tynne skiver
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 450 gram frosne, revne hash browns, tint
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4. 2 teskjeer ferske timianblader
- 5. 6 store egg pluss 2 store eggehviter
- 6. 6 skiver provoloneost, 3 skiver grovhakket, 3 skiver delt i fire
- 7. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 zucchini, skåret i ¼-tommers skiver (ca. ½ kopp)
- 9. ½ kopp sopp, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Spray lett en muffinsform med 6 former med non-stick kokespray.
- 22. Plasser de tintede hash browns i en stor bolle. Tilsett smør, timian, 2 eggehviter, hakket provolone og 1/2 teskje salt. Visp grundig for å blande alt. Fordel potetblandingen jevnt i muffinsformene. Trykk potetene godt ned i bunnen og opp langs sidene av hver form. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 15 til 18 minutter.
- 33. Legg squashskivene i bunnen av hver stekt form. Dekk hver med 2 skiver provolone. Stek til squashen er myk og provoloneet har smeltet, ytterligere 3 minutter. La det avkjøle litt.
- 44. Knekk ett helt egg i en liten bolle, og hell det deretter oppi en av formene. Gjenta med de resterende eggene. Topp hver form med soppskiver. Strø over salt og pepper, og stek til eggehvitene har stivnet og plommene fortsatt er rennende, ca. 12 minutter til. Løsne forsiktig fra formene med en liten kniv og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Breakfast Cups?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Breakfast Cups. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Breakfast Cups?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Breakfast Cups er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Breakfast Cups vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Breakfast Cups?▼
En porsjon av Cheesy Breakfast Cups inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
