Cheesy Acorn Squash
Lær hvordan du lager en deilig ostefylt gresskarskive med smakfulle oster og krydder. En perfekt rett for høsten som kombinerer søtt gresskar med rik ost.
Om denne retten
Denne fylte acorn squash-retten er en hyggelig avveksling fra den vanlige kvelden med middagsrester. Den frodige, gylne gresskarskålen fylt med en smakfull blanding av sautert selleri, løk og ferske sopp, er som om høsten selv havnet rett på tallerkenen din. Denne retten er like perfekt for en rolig familiemiddag som den er for et elegantere middagsselskap - den rike, sjarmerende kombinasjonen av søte, jordiske smaker og den smeltende ostetoppen gjør den uimotståelig.
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og uten frø
- 3 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl finhakket løk
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 1/8 teskje salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1 teskje hakket persille
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og uten frø
- 3 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl finhakket løk
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 1/8 teskje salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1 teskje hakket persille
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Legg squashen med skjæreflaten ned i en glassform. Kok i mikrobølgeovn på HIGH i 20 minutter, til den er nesten mør.
- 3I en kjele over middels varme, smelt smør og tilsett selleri og løk; stek til de er gjennomsiktige. Rør inn sopp; kok i ytterligere 2 til 3 minutter. Strø over salt, pepper og persille. Del fyllet i to, og skje det inn i squashen. Dekk til.
- 4Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen på 175 grader C (350 grader F). Fjern lokket, strø over ost, og sett tilbake i ovnen til osten bobler.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast frøene fra acorn squashen - de kan ristes og brukes som en sprø, nøtteaktig topping!
- 2For en ekstra fyldig smak, prøv å sautere soppene i litt hvitvin før du blander dem inn i fyllet.
- 3Sørg for at du får ordentlig farge på den gylne ostetoppen ved å sette retten et par minutter under ovnens grillfunksjon rett før servering.
Serveringsforslag
Denne fylte gresskaretten passer perfekt sammen med et enkelt, grønt salat og et glass tørr, hvit vin. Strø litt ekstra finhakket persille over toppen for en frisk, grønn kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Acorn Squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Acorn Squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Acorn Squash?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Acorn Squash er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Acorn Squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Acorn Squash?▼
En porsjon av Cheesy Acorn Squash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
