Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g pølse, skåret i 1.2 cm skiver
- 900 g squash, i terninger
- 4 store gulrøtter, i tynne skiver
- 2 ss saltet smør
- 3 ss hvetemel
- 2 store gule løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 (340 g) bokser kylling- eller storfekraft
- 1 (340 g) boks kondensert melk
- 3.5 dl finrevet mild cheddarost, delt
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 450 g pølse, skåret i 1.2 cm skiver
- 900 g squash, i terninger
- 4 store gulrøtter, i tynne skiver
- 2 ss saltet smør
- 3 ss hvetemel
- 2 store gule løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 (340 g) bokser kylling- eller storfekraft
- 1 (340 g) boks kondensert melk
- 3.5 dl finrevet mild cheddarost, delt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme til den er varm.
- Tilsett pølse, kok og rør til den er brunet.
- Fjern pølsen fra pannen og hold den varm.
- Tilsett løk og hvitløk i pannen, og kok til løken er myk.
- Rør inn squash og gulrøtter i pannen, og kok, rør av og til, til gulrøttene er sprø møre; sett til side.
- Smelt smør i en stor kjele.
- Visp inn mel til det danner en jevning.
- Tilsett buljongen litt etter litt, og visp etter hver tilsetning til blandingen er glatt.
- Tilsett resten av buljongen og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke.
- Rør inn den kondenserte melken og 2.5 dl ost.
- Fortsett å koke, rør kontinuerlig, til osten har smeltet.
- Rør inn den reserverte pølsen og grønnsaksblandingen.
- Topp med resten av osten (ca. 1 dl) før servering.
Om denne retten
Denne varme og næringsfylte suppen er en herlig kombinasjon av smeltet ost, smakfulle pølser og sprø grønnsaker. Perfekt for å mette både kropp og sjel på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø gulrøtter for best tekstur.
- 2Kok pølsene til de får fin farge, men pass på at de ikke blir tørre.
- 3Synes du suppen blir for tykk, kan du tilsette litt mer kraft eller melk.
Serveringsforslag
Toppes med litt ekstra revet ost og serveres med nystekt brød for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost?▼
En porsjon av Kremet pølse- og grønnsakssuppe med ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
