Cheeseteig med pølse og squashgrateng
Oppdag en deilig oppskrift på ostefylte pølse- og squashgrateng. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne herlige cheeseteigen er en klassisk norsk rett med en spennende vri. Ved å kombinere saftige pølsebiter, sprø squash og smeltet ost får du en komfortabel og smaksrik rett som passer perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner. Den kan også være en festlig hovedrett som bringer folk sammen rundt bordet.
Ingredienser
- 1,2 dl ukokt hvit ris
- 2,4 dl vann
- 455 gram svinepølse
- 0,6 dl hakket løk
- 2,4 dl hakkede ferske tomater
- 9,5 dl terninger av squash
- 2 (115 gram) bokser skivede sopp, drenert
- 1 (225 gram) pakke bearbeidet ost, i terninger
- 1 klype tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1,2 dl ukokt hvit ris
- 2,4 dl vann
- 455 gram svinepølse
- 0,6 dl hakket løk
- 2,4 dl hakkede ferske tomater
- 9,5 dl terninger av squash
- 2 (115 gram) bokser skivede sopp, drenert
- 1 (225 gram) pakke bearbeidet ost, i terninger
- 1 klype tørket oregano
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland risen og vannet i en liten kjele, og kok opp. Skru ned varmen, og la det småkoke i ca. 20 minutter, eller til det er mørt. Ta av varmen og sett til side.
- 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 3Kok pølse og løk i en stor stekepanne over middels varme, og rør til det er jevnt brunt. Sil av overflødig fett. Rør inn zucchini og tomater, og kok til det er mørt. Rør inn ris, sopp og ost. Krydre med oregano, salt og pepper. Fordel blandingen i en ildfast form på 23x33 cm, eller en 2-liters gratengform.
- 4Stek, uten lokk, i den forvarmede ovnen i 1 time, eller til det er lett brunt og boblende.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer pølser for å få enda mer smaksrikdom.
- 2Pass på at squashen får tid til å bli mørkfarget og karamellisert i ovnen for å få en deilig sprø overflate.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du bytte ut litt av osten med fersk ricotta eller mozzarella.
Serveringsforslag
Denne cheeseteigen passer utmerket sammen med et ferskt, grønt salat og et godt glass hvitvin. For et komplett måltid kan du servere den med grillet brød eller ovnsbakte poteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheeseteig med pølse og squashgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheeseteig med pølse og squashgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheeseteig med pølse og squashgrateng?▼
Total tilberedningstid for Cheeseteig med pølse og squashgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheeseteig med pølse og squashgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheeseteig med pølse og squashgrateng?▼
En porsjon av Cheeseteig med pølse og squashgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
