Cheesesteak-sliders
Lær hvordan du lager deilige cheesesteak sliders med saftig kjøtt og smeltet ost. Perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning.
Om denne retten
Cheesesteak-sliders er en smakfull og kompakt versjon av den klassiske Philly-cheesesteaken. Denne retten kombinerer mørt, saftig storfekjøtt, søt karamellisert løk og krydret paprika, pakket inn i små, mettende fullkornsbaguetter. Det er en uimotståelig samling av teksturer og smaker som gjør denne oppskriften til et perfekt alternativ til den tradisjonelle cheesesteaken.
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 3,6 dl tynne skiver av løk
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 grønn paprika, tynne skiver
- 340 gram storfe av typen top round, skåret i tynne strimler
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 115 gram lett fettprovolone, skåret i tynne strimler
- 1 fullkornsbaguette, 23–25 cm (ca. 170 gram), delt og skåret i 6 deler
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 3,6 dl tynne skiver av løk
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 grønn paprika, tynne skiver
- 340 gram storfe av typen top round, skåret i tynne strimler
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 115 gram lett fettprovolone, skåret i tynne strimler
- 1 fullkornsbaguette, 23–25 cm (ca. 170 gram), delt og skåret i 6 deler
Fremgangsmåte
- 1I en stor non-stick panne, varm opp olje over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk; kok, rør om, til de er myke, 2 til 3 minutter. Tilsett paprika; kok til den er sprø-tender, 3 minutter. Skyv grønnsakene til siden av pannen. Krydre storfekjøttet med salt og svart pepper; tilsett i pannen. Tilsett Worcestershire-saus og kok storfekjøttet gjennom, i 3 minutter. Fjern pannen fra varmen; rør inn ost, og bland storfekjøttet og grønnsakene godt sammen. Fordel fyllet på de nederste skivene av brødet; dekk med de øverste skivene.
- 2I en stor non-stick panne, varm opp olje over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk; kok, rør om, til de er myke, 2 til 3 minutter. Tilsett paprika; kok til den er sprø-tender, 3 minutter. Skyv grønnsakene til siden av pannen. Krydre storfekjøttet med salt og svart pepper; tilsett i pannen. Tilsett Worcestershire-saus og kok storfekjøttet gjennom, i 3 minutter. Fjern pannen fra varmen; rør inn ost, og bland storfekjøttet og grønnsakene godt sammen. Fordel fyllet på de nederste skivene av brødet; dekk med de øverste skivene.
Tips og Varianter
- 1Skjær kjøttet i tynne strimler for å få jevn, rask steking.
- 2Bruk lett fettprovolone for en kremet, smeltet ost.
- 3Karamelliser løken grundig for å få den dype, søte smaken.
Serveringsforslag
Servér cheesesteak-sliderne med et friskt, grønt salat for å balansere de fyldige smakene. En mørk, krydret øl eller cider vil også være et perfekt ledsagerpå denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesesteak-sliders?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesesteak-sliders. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesesteak-sliders?▼
Total tilberedningstid for Cheesesteak-sliders er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesesteak-sliders vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesesteak-sliders?▼
En porsjon av Cheesesteak-sliders inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
