Ostefylt aspargesgrateng
Oppskrift på en kremet og ostefylt aspargesgrateng. Perfekt som forrett eller lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 15 stilker fersk asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 ss smør, myknet
- 3 skiver brød, delt
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 115 g smeltbar ost, i terninger
Ingredienser
- 15 stilker fersk asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 ss smør, myknet
- 3 skiver brød, delt
- 1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe
- 115 g smeltbar ost, i terninger
Slik gjør du:
- Kok opp 1,5 cm vann i en kjele. Tilsett asparges, dekk til, og damp til den er mør, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- Smør et tynt lag smør på hver brødskive. Kutt brødet i terninger.
- Rør sammen soppsuppe, smeltet ost og to tredjedeler av brødterningene med smør. Vend inn asparges.
- Overfør aspargesblandingen til en ildfast form på 23x33 cm. Topp med resten av brødterningene.
- Stek i den forvarmede ovnen til brødet er gyllent, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne ostefylte aspargesgratengen er en herlig forrett som kombinerer de knasende søte aspargesbitene med en deilig kremet ostesaus. Retten er inspirert av klassiske gratenger og passer perfekt for enhver anledning – enten det er en uformell aften med venner eller en festlig påskefrokost.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte aspargesbitene i nøyaktig lik størrelse slik at de koker jevnt.
- 2Erstatt smeltbar ost med for eksempel Jarlsberg eller Gräddost for en annen smak.
- 3For å oppnå den perfekte gyldne, sprø toppingen på brødbitene, ikke nøl med å la den stå litt ekstra i ovnen!
Serveringsforslag
Servér den ostefylte aspargesgratengen varm, gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk salat på siden for en komplett og luksuriøs forrett. Pynt gjerne med ferske aspargesspirer og litt revet sitronskall for en frisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylt aspargesgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylt aspargesgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylt aspargesgrateng?▼
Total tilberedningstid for Ostefylt aspargesgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylt aspargesgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylt aspargesgrateng?▼
En porsjon av Ostefylt aspargesgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
