Cheesecake Supreme
Oppskrift på ostekake supreme - en myk og smakfull dessert perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Cheesecake Supreme er en klassisk, men alltid like ettertraktet dessert som kombinerer en myk, kremete fyll med en sprø, smaksrik bunn. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske kysttradisjonen, der den ble servert som et elegant avslutningspoeng på festmåltider. Denne særegne versjonen løfter klassikeren til nye høyder med sin ekstra rike og delikate fyll.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamkjeks-smuler
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl smør, smeltet
- 4. 5 (225 gram) pakker kremost, myknet
- 5. 5 egg
- 6. 2 eggeplommer
- 7. 4,1 dl hvitt sukker
- 8. 0,3 dl hvetemel
- 9. 0,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 3,6 dl grahamkjeks-smuler
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 0,6 dl smør, smeltet
- 4. 5 (225 gram) pakker kremost, myknet
- 5. 5 egg
- 6. 2 eggeplommer
- 7. 4,1 dl hvitt sukker
- 8. 0,3 dl hvetemel
- 9. 0,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Bland sammen knuste grahamkjeks, 1/2 kopp hvitt sukker og det smeltede smøret. Trykk blandingen ned i bunnen av en 23 eller 25 centimeter stor springform.
- 33. I en stor bolle, bland kremost, egg og eggeplommer til det er jevnt. Tilsett de resterende 1 3/4 koppene med hvitt sukker, melet og den tunge fløten. Bland til det er glatt. Hell røren i den forberedte formen.
- 44. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 10 minutter, senk deretter ovnstemperaturen til 100 grader Celsius (200 grader Fahrenheit) og fortsett bakingen i 1 time, eller til fyllet er stivnet. La ostekaken avkjøle, og sett den deretter i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene, særlig kremosten, er godt tempet før du starter. Dette bidrar til en ekstra glatt og kremet konsistens.
- 2La ostekaken avkjøles sakte i ovnen etter baketiden for å unngå at den sprekker i overflaten.
- 3Drystre litt florsukkeret over kaken like før servering for en ekstra fin finish.
Serveringsforslag
Cheesecake Supreme er en perfekt avslutning på et festmåltid, og passer utmerket sammen med bær, fruktsorbet eller et glass mousserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesecake Supreme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesecake Supreme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesecake Supreme?▼
Total tilberedningstid for Cheesecake Supreme er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesecake Supreme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesecake Supreme?▼
En porsjon av Cheesecake Supreme inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
