Cheeseburger-suppe med pølse
Lær hvordan du lager en kremet cheeseburger suppe med pølse. En varm og mettende rett perfekt for kalde dager. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Cheeseburger-suppe med pølse er en kreativ og smaksrik spinn på den klassiske amerikanske burgeren. Denne varmende retten kombinerer saftige kjøttboller, smeltet ost og en dvelende krydderblanding som minner om mor Juul's kjøttsuppe. Det er en helkveld-i-en-bolle som er perfekt for en avslappende kveld hjemme.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 225 gram kjøttdeig av pølse
- 1,2 dl hakket løk
- 14,2 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl terninger av poteter
- 3,6 dl finhakkede gulrøtter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket basilikum
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3,6 dl melk
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl rømme
- 4,7 dl terninger av bearbeidet ostemasse
- 2,4 dl hakkede tomater
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 225 gram kjøttdeig av pølse
- 1,2 dl hakket løk
- 14,2 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl terninger av poteter
- 3,6 dl finhakkede gulrøtter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket basilikum
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3,6 dl melk
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,2 dl rømme
- 4,7 dl terninger av bearbeidet ostemasse
- 2,4 dl hakkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Bland storfe, pølse og løk i en stor stekepanne over middels varme; kok og rør til det er brunt, ca. 5 minutter. Sil av fettet og overfør til en stor gryte.
- 2Rør inn buljong, poteter, gulrøtter, hvitløk, persille, basilikum, salt og pepper i storfeforblandingen. La det småkoke under lokk på lav varme til potetene er møre, ca. 15 minutter.
- 3Bland melk og mel i en liten bolle. Hell det i gryten. La det småkoke igjen til smakene i chowderen har blandet seg, ca. 5 minutter. Ta av varmen.
- 4Rør inn processed cheese og rømme i chowderen når den ikke lenger koker, for å unngå at den skiller seg. Server i skåler og topp hver porsjon med noen terninger tomat.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kombinderte kjøttdeig av storfe og pølse for å få den ultimate burgersmakenSlå inn hvetemel og melk rett i gryten for å skape en kremet konsistens uten å skille seg"Processed cheese" sørger for en skikkelig osteflor i suppen - ikke spar på den!
Serveringsforslag
Topp cheeseburger-suppen med litt fersk koriander og sprø kjøttdeigkrutonger for en ekstra crunch. Servér den sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheeseburger-suppe med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheeseburger-suppe med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheeseburger-suppe med pølse?▼
Total tilberedningstid for Cheeseburger-suppe med pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheeseburger-suppe med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheeseburger-suppe med pølse?▼
En porsjon av Cheeseburger-suppe med pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
