Cheeseburger-suppe
Oppskriften på cheeseburger suppe er en varmende og kremet suppe som kombinerer klassiske cheeseburger-smaker i en komfortabel rett. Perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Denne Cheeseburger-suppen er et deilig, uventet og lekker møte mellom to klassiske retter - den hjemlige, trygge cheeseburger og den varme, nærende suppen. Med smakfulle ingredienser som kjøttdeig, amerikansk ost og rømme, får du her en suppe som fanger essensen av den populære burgeren, men i en lun og bekvem form som passer perfekt for en kald høstkveld.
Ingredienser
- ½ pund kjøttdeig av storfe
- ¾ kopp hakket løk
- 4 spiseskjeer smør, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl terningede gulrøtter
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket persille
- 7,1 dl kyllingkraft
- 9,5 dl terningede, skrelte poteter
- ¼ kopp mel
- 1½ kopper kondensert melk
- 4,7 dl terningert amerikansk ost
- ¼ teskje salt
- ¼ teskje pepper
- ¼ kopp rømme
- Hakket sylteagurk
- Hakket tomat
Ingredienser
- ½ pund kjøttdeig av storfe
- ¾ kopp hakket løk
- 4 spiseskjeer smør, delt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl terningede gulrøtter
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket persille
- 7,1 dl kyllingkraft
- 9,5 dl terningede, skrelte poteter
- ¼ kopp mel
- 1½ kopper kondensert melk
- 4,7 dl terningert amerikansk ost
- ¼ teskje salt
- ¼ teskje pepper
- ¼ kopp rømme
- Hakket sylteagurk
- Hakket tomat
Fremgangsmåte
- 1Brun kjøttdeigen i en stekepanne. Sil av fett og sett til side. I samme stekepanne surres løk i 1 spiseskje smør til den er myk. Tilsett hvitløk, gulrøtter, basilikum og persille. La det surre i omtrent 3 minutter. Tilsett buljong, kjøttdeig og poteter. Kok opp. Skru ned varmen og dekk til, og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til gulrøtter og poteter er møre.
- 2I mellomtiden smeltes resten av smøret i en liten stekepanne. Tilsett mel og kok under omrøring i 3 til 5 minutter. Gradvis tilsettes den kondenserte melken, mens du rører konstant, og det kokes og røres i 6 til 8 minutter.
- 3Hell sausen gradvis inn i suppen, og rør godt. Kok opp igjen og la det småkoke i 2 minutter. Skru ned varmen til lav. Tilsett ost, salt og pepper, og rør til osten er smeltet. Ta av varmen og rør inn rømme.
- 4Pynt hver porsjon med hakkede friske tomater og dillpickleskiver.
Tips og Varianter
- 1Brun kjøttdeigen ordentlig for å få en dypere, kjøttfull smak i suppen.
- 2Bruk kondensert melk for å gi suppen en rik og kremet konsistens.
- 3La suppen småkoke en stund slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server Cheeseburger-suppen med sprø dillpickleskiver og friske, modne tomater for en skjønn kontrast i tekstur og smak. Et glass iskald øl eller et glass rødvin er også et perfekt følge til denne mettende og komfortable retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheeseburger-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheeseburger-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheeseburger-suppe?▼
Total tilberedningstid for Cheeseburger-suppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheeseburger-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheeseburger-suppe?▼
En porsjon av Cheeseburger-suppe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
