Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ss kaldt usaltet smør, i biter
- 1.6 dl revet skarp cheddar
- 2 ss melk
- 1 ss usaltet smør
- 2 store egg
- 2 skiver skinke
- skivet vårløk til pynt
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ss kaldt usaltet smør, i biter
- 1.6 dl revet skarp cheddar
- 2 ss melk
- 1 ss usaltet smør
- 2 store egg
- 2 skiver skinke
- skivet vårløk til pynt
Slik gjør du:
- Sikt mel, bakepulver og en klype salt sammen i en bolle.
- Tilsett smøret og bland deigen med en gaffel eller hendene til den ligner grovt mel.
- Rør inn cheddarosten og tilsett melken, mens du rører, til du får en myk, klissete deig.
- På en melet arbeidsflate trykker du deigen ut til et kvadrat på ca. 15 cm.
- Stikk ut 4 sirkler med en rund utstikker på 7 cm dyppet i mel.
- Legg 2 av sirklene oppå de resterende 2, og trykk dem forsiktig sammen.
- Stek kjeksene på en smurt bakeplate midt i en forvarmet ovn på 220°C i 15 minutter, eller til de er lyse gyldne. (Dette gir 2 store kjeks).
- Mens kjeksene er i ovnen, varmer du opp 1 ss smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Sving pannen til smøret begynner å bli gyllent.
- Hell forsiktig eggene i pannen, og kok dem mens du øser smør over, til plommene akkurat har stivnet og eggehvitene er litt sprø rundt kantene.
- Del kjeksene horisontalt i to.
- Legg en skive skinke, brettet, på hver nederste halvdel, og topp med et egg.
- Drypp smøret fra pannen over eggene, og strø over hakket vårløk.
- Legg den øverste halvdelen av kjeksene oppå.
- Server smørbrødene varme.
Om denne retten
Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, kaldt usaltet smør, i biter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke?▼
Total tilberedningstid for Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke?▼
En porsjon av Cheddar-kjeks med stekte egg og skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
