Cheddar, skinke og eggekasserolle
Lær hvordan du lager en deilig cheddar, skinke og eggeformsteking. En perfekt frokostrett for travle morgener eller helgefeiringer.
Om denne retten
Denne utsøkte cheddar, skinke og eggekasserollen er en morgenklassiker med en vri. Den tar dine favorittfrokostingredienser og pakker dem inn i et luftig og kremt eggerøre, perfekt for en hyggelig helgefrokost eller brunch. Oppskriften er enkel å tilberede og kan settes sammen kvelden i forveien for en stressfri morgen.
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 170 gram tynne skiver av deli-skinke, revet i kvarter
- 3. 4 fullkorns English-muffins, delt, ristet og delt i to
- 4. 1,2 dl soltørkede tomater uten olje (ca. 14 stk.), skivet
- 5. 4 vårløk, trimmet og kuttet i 5 cm lange biter
- 6. 1,6 dl revet ekstra-sharp Cheddar, delt
- 7. 4 store egg
- 8. 3 store eggehviter
- 9. 7,1 dl redusert fettmelk (2 prosent)
- 10. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 170 gram tynne skiver av deli-skinke, revet i kvarter
- 3. 4 fullkorns English-muffins, delt, ristet og delt i to
- 4. 1,2 dl soltørkede tomater uten olje (ca. 14 stk.), skivet
- 5. 4 vårløk, trimmet og kuttet i 5 cm lange biter
- 6. 1,6 dl revet ekstra-sharp Cheddar, delt
- 7. 4 store egg
- 8. 3 store eggehviter
- 9. 7,1 dl redusert fettmelk (2 prosent)
- 10. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Lett lett koking spray i en rund, 2-liters ildfast form. Alternativt plasser skinke og muffins i formen for å lage et skjelettmønster. Strø de soltørkede tomatene, vårløken og 1/3 kopp cheddar over gratengen.
- 22. I en stor bolle, visp sammen egg, eggehviter, melk og sennep; smak til med salt og pepper. Hell eggeblandingen over gratengen og strø resten av osten, 1/3 kopp, på toppen. Dekk formen med plastfolie; sett den i kjøleskapet i minst 5 timer, gjerne over natten.
- 33. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Plasser formen på et stort stekebrett med kant. Stek til den er gyllen rundt kantene og akkurat satt, ca. 1 time. La den hvile i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-sharp cheddar for en fyldig, smaksrik ost - den kompletterer perfekt den saltete skinken og de soltørkede tomatene.
- 2Skjær muffinsene i to for å lage et luftig "skall" som eggerøren kan flyte rundt.
- 3La kasserollen hvile i 10 minutter før servering, dette gir den tid til å sette seg og sikrer en perfekt, samlet konsistens.
Serveringsforslag
Server denne smaksrike kasserollen med en frisk salat av blandet grønt og et glass av din yndlingsfruktjuice for en fullverdig og næringsrik frokost. Avslutt gjerne måltidet med en kopp sterk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar, skinke og eggekasserolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar, skinke og eggekasserolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar, skinke og eggekasserolle?▼
Total tilberedningstid for Cheddar, skinke og eggekasserolle er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar, skinke og eggekasserolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar, skinke og eggekasserolle?▼
En porsjon av Cheddar, skinke og eggekasserolle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
