Kremet cheddarostsuppe med paprika
Lær å lage en deilig og kremet cheddarostsuppe med enkle ingredienser. Perfekt for kalde dager, rask å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 4 gulrøtter, skrelte og i terninger
- 2 grønne paprika, uten frø og i terninger
- 3 ss hvetemel
- 1.2 dl tørrmelkpulver
- 7.1 dl grønnsaksbuljong
- 1.2 dl tørr sherry
- 4.7 dl revet cheddarost
- 3.6 dl melk
- 0.5 ss paprikapulver
- 1.2 dl finhakket persille
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 4 gulrøtter, skrelte og i terninger
- 2 grønne paprika, uten frø og i terninger
- 3 ss hvetemel
- 1.2 dl tørrmelkpulver
- 7.1 dl grønnsaksbuljong
- 1.2 dl tørr sherry
- 4.7 dl revet cheddarost
- 3.6 dl melk
- 0.5 ss paprikapulver
- 1.2 dl finhakket persille
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Varm opp smør og olje i en kjele.
- Stek gulrøtter og grønne paprika i 5 minutter til de er møre.
- Strø over mel og tørrmelkpulver, og rør godt.
- Tilsett grønnsaksbuljongen gradvis under omrøring til konsistensen blir jevn.
- Tilsett deretter sherry, revet ost, melk, paprikapulver, persille, salt og pepper.
- Kok opp under omrøring i 3 minutter, til osten har smeltet og suppen er gjennomvarm.
Om denne retten
Denne cheddarostsuppen er en virkelig høydare for ganen. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske oppskrifter, og er en sann smakseksplosjon som er perfekt som forrett eller som et lett hovedmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk middels til høy varme når du steker grønnsakene for å få dem ordentlig møre og lett karamelliserte i kantene.
- 2Drys litt ekstra paprikapulver over suppen for en dypere, røkfull smak.
- 3Vær tålmodig når du rører inn osten, slik at den smelter jevnt ut i suppen uten å klumpe seg.
Serveringsforslag
Denne suppen er best servert varm, gjerne med sprø, ristet brød som tilbehør. En rask salat med vinaigrette eller et glass tørr sherry er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddarostsuppe med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddarostsuppe med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddarostsuppe med paprika?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddarostsuppe med paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddarostsuppe med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddarostsuppe med paprika?▼
En porsjon av Kremet cheddarostsuppe med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
