Cheddar- og vårløkboller
Lær hvordan du lager deilige cheddarost- og vårløkboller, perfekte som frokost eller snacks. En rask og enkel oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Disse cheddar- og vårløkbollene er en klassisk frokostfavoritt med en deilig, fyldig smak. Oppskriften stammer fra det sydlige USA, hvor de tradisjonelt serveres som et utmerket tilbehør til en god frokost eller brunch. De er enkle å lage, og perfekte for en hyggelig start på dagen.
Ingredienser
- 3 kopper hvetemel
- 2 1/2 tesk. bakepulver
- 2 tesk. sukker
- 3/4 tesk. natron
- 1 tesk. salt
- 6 spsk. kald usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 170 gram grovrevet cheddarost
- 3 vårløk, finhakket
- 1 kopp surmelk
Ingredienser
- 3 kopper hvetemel
- 2 1/2 tesk. bakepulver
- 2 tesk. sukker
- 3/4 tesk. natron
- 1 tesk. salt
- 6 spsk. kald usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 170 gram grovrevet cheddarost
- 3 vårløk, finhakket
- 1 kopp surmelk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 22. Bland mel, bakepulver, sukker, natron og salt i en bolle. Bland inn smør med fingertuppene til det ligner grovt mel. Rør inn cheddar og vårløk. Tilsett surmelk og rør til det nettopp er blandet.
- 33. Sett deigen i tolv like store klatter med omtrent 5 cm mellomrom på et smurt stekebrett. Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 18–20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, mørk cheddarost for en smakfull bolle.
- 2La smøret være ordentlig kaldt for å få en luftig og sprø bunn.
- 3Server bollene varme, rett fra ovnen for å få den beste teksturen.
Serveringsforslag
Disse bløte og sprø bollene passer perfekt sammen med et glass appelsin- eller eplemos, eller som tilbehør til en god frokosttallerken med egg, bacon og grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og vårløkboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og vårløkboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og vårløkboller?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og vårløkboller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og vårløkboller vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og vårløkboller?▼
En porsjon av Cheddar- og vårløkboller inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
