Cheddar- og tomatfondue
Oppskrift på cheddar tomat fondue som er perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, smakfull og kremet. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Denne cheddar- og tomatfondueen er en velsmakende og nostalgisk markør for den klassiske fonduefesten. Med den kraftige smaken fra modne tomater og den skarpe, kremmerhusliknende osten blir dette en rett du garantert ikke glemmer i første det første. Perfekt for en koselig kveld sammen med venner over et glass vin.
Ingredienser
- 1. 1. 1,6 dl finhakkede, avdryppede hermetiske tomater
- 2. 2 hvitløksfedd, lett knust
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 3 spiseskjeer tørr hvitvin
- 5. 1 spiseskje maisstivelse
- 6. 340 gram Cheddar, grovt revet (ca. 7,1 dl)
- 7. Tilbehør: terninger av fransk brød.
Ingredienser
- 1. 1. 1,6 dl finhakkede, avdryppede hermetiske tomater
- 2. 2 hvitløksfedd, lett knust
- 3. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 3 spiseskjeer tørr hvitvin
- 5. 1 spiseskje maisstivelse
- 6. 340 gram Cheddar, grovt revet (ca. 7,1 dl)
- 7. Tilbehør: terninger av fransk brød.
Fremgangsmåte
- 11. Kok tomater og hvitløk i smør i en tykk 4-liters kjele over moderat lav varme, og rør av og til, til det meste av væsken har fordampet, ca. 5 minutter. Bland vin og maisstivelse i en liten bolle, og rør deretter inn i tomatene. La det småkoke forsiktig, og rør om i ett minutt. Kast hvitløken. Tilsett Cheddar i porsjoner, og rør til osten er helt smeltet. Server i en fonduegryte som står over en flamme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at osten er ved romtemperatur før den blandes inn, slik at den smelter jevnt.
- 2Rør forsiktig og jevnlig for å unngå at osten klumper seg.
- 3Væreskelig nøye med å tørke av tomatene godt før du hakker dem, ellers blir fondueen for rennende.
Serveringsforslag
Denne fondueen passer perfekt å servere med sprø, gylne brødterninger for å nyte de søte, sure tomatene og den velsmakende osten. En frisk, grønn salat på siden runder det hele flott av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og tomatfondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og tomatfondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og tomatfondue?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og tomatfondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og tomatfondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og tomatfondue?▼
En porsjon av Cheddar- og tomatfondue inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
