Cheddar- og timianfylte sprø kjeks
Oppskrift på smakfulle cheddar-timian flaky biscuits, perfekte som frokost eller tilbehør. Enkel å lage, med sprø skorpe og rik ostesmak.
Om denne retten
Disse saftige, krydrede ostekjeksene er perfekt å servere som snacks eller som tilbehør til suppe og salater. Den sterke Cheddar-osten gir en fantastisk smaksopplevelse, mens den frishe timianenen tilfører en deilig aroma. Oppskriften er en klassisk nordisk bakstradisjon som passer like godt til en uformell kaffestund som til en festligere sammenkomst.
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 4 teskjeer bakepulver
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje kremortartari
- 1,2 dl smør eller margarin
- 1,8 dl melk
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 1 spiseskje hakket fersk timian
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 4 teskjeer bakepulver
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje kremortartari
- 1,2 dl smør eller margarin
- 1,8 dl melk
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 1 spiseskje hakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F).
- 2I en middels stor bolle, rør sammen mel, bakepulver, sukker, salt og kremost. Kutt inn smør med en kakespade eller en gaffel til det er på størrelse med erter. Lag en fordypning i midten av blandingen og mål opp melk, ost og timian i bollen. Bland forsiktig til en myk deig dannes.
- 3Kjevl ut eller trykk ut deigen på en melet overflate til ca. 2 cm tykk. Stikk ut sirkler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Stek i 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til bunnene på kjeksene er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke iskald melk for å få en mør og sprø deig\nKnøtt litt ekstra revet ost inn i deigen for enda mer ostesmak\nBruk en liten rundformet utstikker for de fineste kjeksformene
Serveringsforslag
Disse oste- og timianfylte kjeksene passer utmerket til en kremet soppsupperett, eller som et smakfullt tilbehør til en salat med spekeskinke og ferske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og timianfylte sprø kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og timianfylte sprø kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og timianfylte sprø kjeks?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og timianfylte sprø kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og timianfylte sprø kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og timianfylte sprø kjeks?▼
En porsjon av Cheddar- og timianfylte sprø kjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
