Cheddar- og baconvafler med lønnesennep
Oppskrift på deilige cheddar- og baconvafler med smakfull lønnesennep, perfekt som frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Dan Rivera på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 4.7 dl kulturmelk
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl pluss 2 ss ren lønnesirup
- 2 store egg
- Non-stick matlagingsspray
- 2 ss Dijon-sennep
- 3 dl revet skarp cheddar
- 6 skiver bacon, stekt sprø
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 4.7 dl kulturmelk
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl pluss 2 ss ren lønnesirup
- 2 store egg
- Non-stick matlagingsspray
- 2 ss Dijon-sennep
- 3 dl revet skarp cheddar
- 6 skiver bacon, stekt sprø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Visp sammen maismel, hvetemel, bakepulver og natron i en middels stor bolle.
- Visp sammen kulturmelk, smør, 0.6 dl lønnesirup og egg i en annen middels stor bolle til det er godt blandet.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Varm opp vaffeljernet i henhold til produsentens instruksjoner. Spray ristene på vaffeljernet med non-stick matlagingsspray.
- Bruk litt under 0.5 dl av røren per rist, lukk lokket og stek til vaflene er gyldne eller til dampen slutter å komme ut av vaffeljernet, ca. 4 minutter. Gjenta med resten av røren. Oppskriften gir 6 vafler.
- I mellomtiden, visp sammen Dijon-sennep og de resterende 2 ss lønnesirup i en liten bolle.
- Legg 3 vafler på et stort bakepapirkledd stekebrett i ett lag og smør litt av sennepsblandingen over toppen av hver vaffel.
- Strø jevnt med osten over. Sett i ovnen til osten har smeltet.
- Fordel halvparten av det sprøstekte baconet på de ostefylte vaflene og drypp litt mer Dijon-sennep over.
- Topp med de resterende 3 vaflene og fordel resten av baconet. Skjær på skrå og server varm.
Om denne retten
Disse cheddar- og baconvaflene er en morsom og uventet vri på den klassiske frokostaktiviteten. De har en deilig søtsyrlig smak takket være den uventede kombinasjonen av Dijon-sennep og lønnesirup, som tilfører vaflene en herlig dybde og kompleksitet. Oppskriften er en moderne tolkning av den tradisjonelle amerikanske maisvaffelen, med norske innslag som lønnesirup og skarp cheddar-ost.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at du har et ordentlig oppvarmet vaffeljern for å få de perfekte, gyldne vaflene. Ikke over- eller underrør deigen, det kan påvirke strukturen.
- 2Tips 2: Bruk en god kvalitet Dijon-sennep for den deilige balansen av syrlig og søt smak.
- 3Tips 3: Krydre baconskivene med litt pepper før du steker dem for enda mer smaksrik bacon.
Serveringsforslag
Servér de varme, ostefylte vaflene med en klatt ekstra Dijon-sennepsmørelse på toppen. En frisk og fruktig appelsinjuice eller en klassisk kopp kaffe vil komplettere frokostopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og baconvafler med lønnesennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og baconvafler med lønnesennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og baconvafler med lønnesennep?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og baconvafler med lønnesennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 vafler porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og baconvafler med lønnesennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og baconvafler med lønnesennep?▼
En porsjon av Cheddar- og baconvafler med lønnesennep inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
