Saftige cheddar- og maismuffins
Lær hvordan du lager myke og saftige cheddar- og maismuffins. Perfekt til frokost eller som snacks, med deilig smak av cheddarost.
Foto av İdil Çelikler på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt maismel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts cayennepepper
- 2.4 dl kulturmelk
- 6 ss usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 stort egg
- 2.4 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt maismel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts cayennepepper
- 2.4 dl kulturmelk
- 6 ss usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 stort egg
- 2.4 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C. Kle tolv muffinsformer med papir- eller aluminiumsformer.
- Rør sammen hvetemel, maismel, bakepulver, salt, natron og cayennepepper i en stor bolle.
- Visp sammen kulturmelk, smør og egg i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Venn inn revet cheddarost.
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- Stek muffinsene til de er gylne på toppen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist i 10 minutter.
- Server varme eller i romtemperatur.
Om denne retten
Disse solfylte, saftige cheddar- og maismuffinsene er en perfekt morgenglede som lokker sansene med sin gylne, sprø overflate og smakfulle innmat. Inspirert av den klassiske amerikanske frokosttradisjonen, er de enkle å lage og enda bedre å nyte sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut kulturmelk med vanlig melk om du foretrekker det - resultatet blir fortsatt godt.
- 2For ekstra krydret smak, kan du tilsette litt ekstra cayennepepper eller noen dråper Tabasco.
- 3For en luftigere konsistens, skill eggene og visp eggehvitene stive før du forsiktig vender dem inn i deigen.
Serveringsforslag
Server de deilige muffinsene varme, gjerne med urtesmør eller syltetøy for en perfekt søt-salt kombinasjon. En kopp fersk appelsinjuice eller en cappuccino kompletterer frokosten på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige cheddar- og maismuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige cheddar- og maismuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige cheddar- og maismuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige cheddar- og maismuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige cheddar- og maismuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige cheddar- og maismuffins?▼
En porsjon av Saftige cheddar- og maismuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
