Cheddar-maismuffins
Lær hvordan du lager myke og saftige cheddar cornmeal muffins. Perfekt til frokost eller som snacks, med deilig smak av cheddarost.
Om denne retten
Disse solfylte, saftige cheddar-maismuffinsene er et perfekt morgenglede som lokker sansene med sin gylne, sprø overflate og smakfulle innmat. Inspirert av den klassiske amerikanske frokosttradisjonen, er de enkle å lage og enda bedre å nyte sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt maismel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2,4 dl kulturmelk
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 stort egg
- 2,4 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt maismel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2,4 dl kulturmelk
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 stort egg
- 2,4 dl revet cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C. Kle tolv muffinsformer med papir- eller aluminiumsformer, hver på 1/3 kopp. Rør sammen de første seks ingrediensene i en stor bolle for å blande. Visp sammen kulturmelk, smør og egg i en middels stor bolle til det er godt blandet. Tilsett de tørre ingrediensene og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Vend inn revet cheddarost. Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene. Stek muffinsene til de er gylne på toppen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. Avkjøl i formen på en rist i 10 minutter. Server varme eller i romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut kulturmelk med vanlig melk om du foretrekker det - resultatet blir fortsatt godt.
- 2For ekstra krydret smak, kan du tilsette litt ekstra cayennepepper eller noen dråper Tabasco.
- 3For en luftigere konsistens, skill eggene og vispe eggehvitene stive før du folder dem forsiktig inn i deigen.
Serveringsforslag
Server de deilige muffinsene varme, gjerne med et smør av urtesmør eller syltetøy for en perfekt søt-salt kombinasjon. En kopp fresh appelsinjuice eller en cappuccino kompletterer frokosten på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar-maismuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar-maismuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar-maismuffins?▼
Total tilberedningstid for Cheddar-maismuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar-maismuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar-maismuffins?▼
En porsjon av Cheddar-maismuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
