Sprø cheddar-kroketter med timian
Lær å lage deilige og sprø cheddar-kroketter med frisk timian. Enkel steg-for-steg oppskrift, perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Leonardo Aquino på Pexels
Ingredienser
- 3,5 dl revet cheddarost
- 1,5 dl ricottaost
- 2 ss hakket fersk timian
- 3,5 dl ferske hvite brødsmuler
- 1 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 stort egg
- Vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 3,5 dl revet cheddarost
- 1,5 dl ricottaost
- 2 ss hakket fersk timian
- 3,5 dl ferske hvite brødsmuler
- 1 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 stort egg
- Vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Dekk en stor bakeplate med aluminiumsfolie.
- Mos begge ostene og timianen i en foodprosessor til en jevn masse. Krydre med salt og pepper.
- Sett brødsmuler og mel i separate skåler.
- Bland melk og egg i en annen skål.
- Form osteblandingen til 18 valnøttstore kuler.
- Venn kulene i mel.
- Dypp dem i eggeblandingen, deretter i brødsmulene, og sørg for at de er helt dekket.
- Legg dem på den forberedte bakeplaten. (Kan lages 4 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Hell vegetabilsk olje i en tung, stor stekepanne til en dybde på 2,5 cm.
- Varm opp oljen til termometeret viser 180°C.
- Stek krokettene i porsjoner til de er gyldne og sprø, ca. 1 minutt per porsjon.
- Bruk en hullsleiv til å overføre krokettene til papirhåndklær.
- Anrett krokettene på et fat og server.
Om denne retten
Disse luftige og sprøstekte ostekrokettene er en deilig forrett som passer perfekt til ethvert festbord. Laget med skarp og kremet cheddarost, og krydret med frisk timian, er dette en uimotståelig appetittvekker som smelter i munnen. En moderne klassiker som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig og tung stekepanne for å oppnå den perfekte gylne og sprø konsistensen.
- 2For enda mer smak, prøv å brune ostekrokettene litt ekstra før servering.
- 3Om du mangler ricottaost, kan du erstatte den med fersk mozzarella for en ekstra kremet tekstur.
Serveringsforslag
De sprøstekte ostekrokettene er et fantastisk følge til et glass kjølig hvitvin eller et glass prosecco. Servér dem sammen med en frisk salat eller noen syltede agurker for en perfekt balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø cheddar-kroketter med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø cheddar-kroketter med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø cheddar-kroketter med timian?▼
Total tilberedningstid for Sprø cheddar-kroketter med timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø cheddar-kroketter med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø cheddar-kroketter med timian?▼
En porsjon av Sprø cheddar-kroketter med timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
