Charleston-frokostgrateng
Lær hvordan du lager en deilig charleston breakfast grateng. Perfekt for en mettende frokost eller brunch. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne Charleston-frokostgratenger er en sann smakseksplosjon av søtt, salt og krydder! Retten er inspirert av det klassiske sørstatskokekunsten og er perfekt for en helg med familie eller venner. Med deilige ingredienser som bacon, paprika og Cheddar-ost, blir dette en frokost man sent vil glemme.
Ingredienser
- 1. 1. 12 skiver bacon
- 2. 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 3. 7,1 dl krutonger
- 4. 4. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 5. 5. 6 egg
- 6. 6. 4,1 dl melk
- 7. 7. 1 paprika (valgfri farge), hakket
- 8. 8. 1 spiseskje sennep
- 9. 9. Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 12 skiver bacon
- 2. 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 3. 7,1 dl krutonger
- 4. 4. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 5. 5. 6 egg
- 6. 6. 4,1 dl melk
- 7. 7. 1 paprika (valgfri farge), hakket
- 8. 8. 1 spiseskje sennep
- 9. 9. Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 33. Smelt smør i mikrobølgeovnen eller i en liten kjele på komfyren over lav varme. Spray en 23x30 cm (9x12 tommer) ildfast form med vegetabilsk spray. Legg krutonger i bunnen av formen, og drypp over det smeltede smøret. Strø over revet cheddarost.
- 44. Knekk eggene i en bolle, og visp for å bryte opp eggeplommene. Tilsett melk, paprika, sennep, salt og pepper, og visp til alt er godt blandet. Hell over krutongene og osten, og strø over det smuldrede baconet.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Ta ut av ovnen og la stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsbaconet for best smak og sprøhet.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte 1 dl av melken med fløte.
- 3La gratingen hvile i 10 minutter før servering slik at eggeblandingen stivner opp.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en frisk salat eller en god kopp kaffe. Toppes med fersk persille eller vårluk for en ekstra smaksrik touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Charleston-frokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Charleston-frokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Charleston-frokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Charleston-frokostgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Charleston-frokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Charleston-frokostgrateng?▼
En porsjon av Charleston-frokostgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
