Chalupas med svinekjøtt og pintobønner
Lær hvordan du lager smakfulle chalupas med mørt svinekjøtt og pintobønner. Enkel oppskrift perfekt som forrett eller lett middag.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1800 g svinekjøttstek
- 450 g tørkede pintobønner
- 115 g boks hakkede grønne chilipepper
- 2 ss chilipulver
- 2 ts spisskummenfrø
- 1 ts tørket oregano
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 1 liter vann
- 450 g maischips
Ingredienser
- 1800 g svinekjøttstek
- 450 g tørkede pintobønner
- 115 g boks hakkede grønne chilipepper
- 2 ss chilipulver
- 2 ts spisskummenfrø
- 1 ts tørket oregano
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 1 liter vann
- 450 g maischips
Slik gjør du:
- Ha svinekjøtt, pintobønner, chilipepper, chilipulver, spisskummenfrø, oregano, salt, pepper og vann i en slow cooker.
- Dekk til og la det småkoke på lav varme i 4 timer.
- Riv kjøttet i stykker, og fjern eventuelle bein og fett.
- Dekk til og fortsett å koke i ytterligere 2 til 4 timer. Tilsett mer vann om nødvendig.
- Legg maischips på serveringsfat.
- Skje svinekjøttblandingen over chipsene, og server med ønsket tilbehør.
Om denne retten
Disse chalupasene er et herlig smakfullt og autentisk meksikansk mesterverk. Oppskriften har røtter tilbake til Puebla-regionen, der tørkede bønner og saftig, krydret svinekjøtt har vært samlet i maistortillaer i generasjoner. Nyt den deilige kombinasjonen av mørt kjøtt, sprø chips og friske smaksnoter – en perfekt start på et meksikansk måltid!
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for å få den aller møreste og mest smakfulle svinekjøttfyllingen.
- 2For ekstra sprø chips, varm maischipsene en liten stund i ovnen før servering.
- 3Eksperimenter med ulike typer chilipepper for å finne den perfekte balansen mellom varme og smak.
Serveringsforslag
Servér chalupasene med fersk salsa, avokado, fersk koriander og en kremet chilimajones for en meksikansk smakseksplosjon. En kjølig øl eller lime-tequila cocktail er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chalupas med svinekjøtt og pintobønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chalupas med svinekjøtt og pintobønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chalupas med svinekjøtt og pintobønner?▼
Total tilberedningstid for Chalupas med svinekjøtt og pintobønner er omtrent 380 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chalupas med svinekjøtt og pintobønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chalupas med svinekjøtt og pintobønner?▼
En porsjon av Chalupas med svinekjøtt og pintobønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
