Chai Snickerdoodle-kaker
Lær hvordan du lager chai snickerdoodle kjeks – myke, krydrede småkaker med en hint av chai-te. Perfekt til kaffen eller som snacks.
Foto av Anna Malysheva på Pexels
Ingredienser
- 4.1 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2 ss chai-konsentrat
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3 ss hvitt sukker
- 4 ts malt kanel
Ingredienser
- 4.1 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2 ss chai-konsentrat
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3 ss hvitt sukker
- 4 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk 4.1 dl sukker, smør, egg og chai-konsentrat sammen i en bolle til det blir lyst og luftig.
- Sikt mel, natron og salt sammen i en annen bolle.
- Rør melblandingen inn i smørblandingen til deigen er godt blandet.
- Pisk 3 ss sukker og kanel sammen i en liten bolle.
- Form deigen til 2.5 cm store baller og rull hver ball i kanel- og sukkerblandingen for å dekke dem. Legg dem med 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek småkakene i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 10 minutter. Avkjøl på avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse Chai Snickerdoodle-kakene tar deg rett tilbake til barndommens deilige lukter og smaker. Den tradisjonelle snickerdoodle-deigen er krydret opp med den aromatiske chai-smaken, noe som gir en unik og kompleks smaksprofil. Perfekt for hyggestunder, kafébesøk eller som medbrakt godsak på høstens festligheter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt, myknet smør for best resultat – dette gir en mør og luftig konsistens.
- 2Drypp litt ekstra chai-konsentrat i deigen for en enda sterkere chai-smak.
- 3Rull kakene i sukker-kanelblandingen like før de skal i ovnen for en sprøere skorpe.
Serveringsforslag
Disse chai-infuserte snickerdoodlene nytes best lunkne sammen med en varm kopp chai eller kaffe. Som ekstra luksus, server dem med en kule kremet vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chai Snickerdoodle-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chai Snickerdoodle-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chai Snickerdoodle-kaker?▼
Total tilberedningstid for Chai Snickerdoodle-kaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chai Snickerdoodle-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chai Snickerdoodle-kaker?▼
En porsjon av Chai Snickerdoodle-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
