Cavatini II
Lær hvordan du lager cavatini ii, en deilig og enkel pastarett. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Følg vår trinnvise oppskrift!
Om denne retten
Cavatini II er en tradisjonell italiensk pasta-gryte som kombinerer saftig pepperoni, smakfulle sopper og kremet ricottaost. Denne fyldig anretningen er et perfekt måltid for hele familien og passer utmerket til både hverdagslige middager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1 grønn paprika, hakket
- 2. 1 gul løk, hakket
- 3. 4,7 dl skivet og kvartet pepperoni
- 4. 455 gram ferske sopp, skivet
- 5. 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 6. 1 (905 gram) krukke spaghetti saus
- 7. 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- 8. 2,4 dl rigatoni pasta
- 9. 2,4 dl rotini pasta
- 10. 2,4 dl makaroni
- 11. 455 gram ricottaost
- 12. 4,7 dl revet mozzarellaost, delt
- 13. 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 grønn paprika, hakket
- 2. 1 gul løk, hakket
- 3. 4,7 dl skivet og kvartet pepperoni
- 4. 455 gram ferske sopp, skivet
- 5. 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 6. 1 (905 gram) krukke spaghetti saus
- 7. 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- 8. 2,4 dl rigatoni pasta
- 9. 2,4 dl rotini pasta
- 10. 2,4 dl makaroni
- 11. 455 gram ricottaost
- 12. 4,7 dl revet mozzarellaost, delt
- 13. 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele, bland grønn paprika, løk, pepperoni, sopp, tomatpuré, pastasaus og hvitløk. Dekk til, og la det småkoke i én time.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen i det kokende vannet i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 33. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 44. Bland sammen pasta, ricotta, 1 ½ kopper mozzarella og Parmesan. I en ildfast form på 23x33 cm, veksle mellom pasta- og oste-blandingen og saus-blandingen, og avslutt med saus. Topp med resten av mozzarellaen.
- 55. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter. La den stå i 5 til 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 11. Stek pepperoni-skivene først for å få en dypere, røykfylt smak.
- 22. Bland inn litt ekstra krydder som paprikapulver eller tørket oregano for å tilføre mer kompleksitet.
- 33. Bruk en blanding av mini-mozzarellakuler og revet ost for en variasjon i teksturer.
Serveringsforslag
Servér Cavatini II med et friskt, grønt salat og et godt, italiensk rødt vin for en autentisk middelhavsopplevelse. Dryss litt fersk basilikum over toppen for å avrunde smaksbildet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cavatini II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cavatini II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cavatini II?▼
Total tilberedningstid for Cavatini II er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cavatini II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cavatini II?▼
En porsjon av Cavatini II inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
