Catalanske brødskiver med tomat og skinke
Lær å lage deilige catalanske brødskiver, en tradisjonell spansk rett med sprøtt brød, smakfull tomat og serranoskinke. Perfekt for frokost eller som forrett.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 moden bifftomat
- 6 tykke, skråskårne baguetteskiver
- 2 hvitløksfedd
- Ekstra jomfru olivenolje
- Fingersalt
- 6 skiver serranoskinke
Ingredienser
- 1 moden bifftomat
- 6 tykke, skråskårne baguetteskiver
- 2 hvitløksfedd
- Ekstra jomfru olivenolje
- Fingersalt
- 6 skiver serranoskinke
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme.
- Del tomaten i to og riv den på den grove siden av et rivjern. Sett tomatkjøttet til side.
- Grill brødskivene på begge sider til de er lett forkullede.
- Når brødet er ferdig på grillen, gni hver skive med et hvitløksfedd og drypp rikelig med olivenolje over.
- Topp hver toast med tomatkjøttet og et lite dryss salt.
- Legg en skive skinke over tomaten og server.
Om denne retten
De tradisjonelle catalanske brødskivene er et deilig eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe utrolig godt. Med en perfekt balanse av søt tomatsalsa, sprøtt brød og salt, krydret skinke, blir dette en frokost eller lunsj som gir smaksløkene dine en virkelig opplevelse. Denne retten er et stykke spansk matkultur som fortjener en plass på bordet ditt.
Tips og Varianter
- 1Velg en helt moden tomat for best mulig smak og konsistens i salsaen.
- 2La brødet få litt ekstra tid på grillen for en nydelig, sprø overflate.
- 3Bytt ut serranoskinken med ibericoskinke for en enda mer autentisk catalansk opplevelse.
Serveringsforslag
Nyt de catalanske brødskivene sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller et glass kjølig, mineralrik cava for en ekte spansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Catalanske brødskiver med tomat og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Catalanske brødskiver med tomat og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Catalanske brødskiver med tomat og skinke?▼
Total tilberedningstid for Catalanske brødskiver med tomat og skinke er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Catalanske brødskiver med tomat og skinke vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Catalanske brødskiver med tomat og skinke?▼
En porsjon av Catalanske brødskiver med tomat og skinke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
