Casino El Camino – Amarillo Burger
Oppskrift på den smakfulle amarillo burger fra casino el camino. Enkel å lage, perfekt for burgerkvelder og helgefeiring.
Om denne retten
Den legendariske Casino El Camino-burgeren fra Austin, Texas er en smaksfull eksplosjon av søte, syrlige og krydrede smaker. Disse Amarillo-burgerne er laget med mørt Angus-kjøtt, krydret med frisk koriander og brennende serrano-peppers, og toppet med smeltet jalapeño-ost - en uimotståelig kombinasjon som tar grillsesongen til nye høyder.
Ingredienser
- 15 til 20 serranoskjerper, stemmet
- 2,3 til 2,7 kilo malt Angus storfekjøtt
- 0,6 dl finhakket fersk koriander
- 2,4 dl majones
- 4 til 6 skiver jalapeño- og jackost
- 4 til 6 hamburgerbrød
Ingredienser
- 15 til 20 serranoskjerper, stemmet
- 2,3 til 2,7 kilo malt Angus storfekjøtt
- 0,6 dl finhakket fersk koriander
- 2,4 dl majones
- 4 til 6 skiver jalapeño- og jackost
- 4 til 6 hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit.
- 3Legg serranos i en bakeplate dekket med aluminiumsfolie, og spray lett med olje. Varm i 30 til 45 minutter, eller til serranos er lett brune. La dem avkjøle, hakk dem opp og sett til side.
- 4Form flere burgere på 8 til 12 unser med malt Angus storfekjøtt. Grill til ønsket stekegrad eller temperatur.
- 5Bland koriander og majones.
- 6Når burgerne nesten er ferdige, topp med hakkede, ristet serranos og deretter osten.
- 7Ta burgeren av grillen når osten er smeltet.
- 8Legg burgeren på bunnen, og smør koriandermajones på toppen.
Tips og Varianter
- 1Lykkes du best med å steke serranos i ovnen for å få dem myke og ristet.\nMal kjøttet rett før steking for ekstra mør og saftig tekstur.\nSørg for at osten smelter helt over burgeren for optimal ost-oppleverelse.
Serveringsforslag
Servér de saftige Amarillo-burgerne med et glass is-kald øl eller en forfriskende ranch-water for å dempe den kraftige krydderheten. For en komplett Tex-Mex-opplevelse, server gjerne med hjemmelagde pommes frites, syltet rødløk og en frisk salsa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Casino El Camino – Amarillo Burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Casino El Camino – Amarillo Burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Casino El Camino – Amarillo Burger?▼
Total tilberedningstid for Casino El Camino – Amarillo Burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Casino El Camino – Amarillo Burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Casino El Camino – Amarillo Burger?▼
En porsjon av Casino El Camino – Amarillo Burger inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
