Caroline og Brians fylte sopp
Oppskrift på fylte sopp med smakfulle ingredienser fra caroline og brians kjøkken. Perfekt som forrett eller til festlige anledninger.
Om denne retten
Disse fylte portobellosoppen er en skatt fra Caroline og Brians kjøkken. Paringen av den saftige, jordnære smaken av soppen med den krydrete, saftige fylleten av pølse, urter og ost er en ren nytelse for sansene. Dette er en perfekt forrett eller snack som vil imponere både gjester og familie med sin elegante presentasjon og fantastiske smak.
Ingredienser
- 1. 5 portobelloburgere
- 2. 1 kalkunpølselink uten skinn
- 3. 3 fedd hvitløk, skrelt og hakket
- 4. 1 spiseskje knust hvitløk
- 5. 1/2 teskje cayennepepper, malt
- 6. 1 teskje svart pepper, malt
- 7. 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 8. 1,2 dl kremost, myknet
- 9. 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 5 portobelloburgere
- 2. 1 kalkunpølselink uten skinn
- 3. 3 fedd hvitløk, skrelt og hakket
- 4. 1 spiseskje knust hvitløk
- 5. 1/2 teskje cayennepepper, malt
- 6. 1 teskje svart pepper, malt
- 7. 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 8. 1,2 dl kremost, myknet
- 9. 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Fjern stilkene fra portobellobjørkene. Legg soppkapslene med undersiden opp på et middels stekebrett. Hakk stilkene og sett til side.
- 22. Plasser pølselinken av kalkun på et lite stekebrett. Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til innmaten ikke lenger er rosa. Ta ut av ovnen og hakk opp.
- 33. I en middels stor kjele over middels varme, bland sammen hakkede stilker, hakket pølse, hakket hvitløk, knust hvitløk, cayennepepper, svart pepper og krydrede brødsmuler. Kok sakte opp og rør i 5 til 7 minutter, eller til brødsmulene begynner å bli brune. Ta av varmen, la det avkjøle i omtrent 10 minutter, og overfør til en middels bolle.
- 44. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 55. Bland kremost og Parmesanost inn i blantingen med soppstilkene. Fyll soppkapslene med blandingen.
- 66. Stek de fylte soppene i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til fyllet er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Hakk soppstilkene godt for å få maksimal smak i fylleten.
- 2Dekk soppkapslene med folie eller lokk i ovnen for å holde dem saftige og møre.
- 3Bruk god kvalitet kremost for en cremet og rik konsistens på fylleten.
Serveringsforslag
Disse fylte portobelloene passer perfekt sammen med et utvalg av andre antipasti som sylteagurker, oliven og mørk, knasende brød. Server dem som forrett med et glass frisk, tørr hvitvin for en virkelig smaksrik og sofistikert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caroline og Brians fylte sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caroline og Brians fylte sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caroline og Brians fylte sopp?▼
Total tilberedningstid for Caroline og Brians fylte sopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caroline og Brians fylte sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caroline og Brians fylte sopp?▼
En porsjon av Caroline og Brians fylte sopp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
