Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost
Oppskrift på smakfulle fylte portobellosopp med kalkunpølse, hvitløk og ost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Ingredienser
- 5 portobellosopp
- 1 kalkunpølse uten skinn
- 3 fedd hvitløk, skrelt og hakket
- 1 ss knust hvitløk
- 0.5 ts cayennepepper, malt
- 1 ts svart pepper, malt
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl kremost, myknet
- 2 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 5 portobellosopp
- 1 kalkunpølse uten skinn
- 3 fedd hvitløk, skrelt og hakket
- 1 ss knust hvitløk
- 0.5 ts cayennepepper, malt
- 1 ts svart pepper, malt
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl kremost, myknet
- 2 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Fjern stilkene fra portobellosoppen. Legg soppkapslene med undersiden opp på et middels stekebrett. Hakk stilkene og sett til side.
- Plasser kalkunpølsen på et lite stekebrett. Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til den ikke lenger er rosa. Ta ut av ovnen og hakk opp.
- I en middels stor kjele over middels varme, bland sammen hakkede soppstilker, hakket pølse, hakket hvitløk, knust hvitløk, cayennepepper, svart pepper og krydrede brødsmuler. Kok sakte opp og rør i 5 til 7 minutter, eller til brødsmulene begynner å bli brune. Ta av varmen, la det avkjøle i omtrent 10 minutter, og overfør til en middels bolle.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland kremost og parmesanost inn i blandingen med soppstilkene. Fyll soppkapslene med blandingen.
- Stek de fylte soppene i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til fyllet er lett brunet.
Om denne retten
Disse fylte portobellosoppene er en skatt fra Caroline og Brians kjøkken. Kombinasjonen av den saftige, jordnære smaken av soppen med det krydrede, saftige fyllet av pølse, urter og ost er en ren nytelse for sansene. Dette er en perfekt forrett eller snack som vil imponere både gjester og familie med sin elegante presentasjon og fantastiske smak.
Tips og Varianter
- 1Hakk soppstilkene godt for å få maksimal smak i fyllet.
- 2Dekk soppkapslene med folie eller lokk i ovnen for å holde dem saftige og møre.
- 3Bruk kremost av god kvalitet for en kremet og rik konsistens på fyllet.
Serveringsforslag
Disse fylte portobelloene passer perfekt sammen med et utvalg av andre antipasti som sylteagurker, oliven og mørkt, knasende brød. Server dem som forrett med et glass frisk, tørr hvitvin for en virkelig smaksrik og sofistikert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost?▼
En porsjon av Fylte portobellosopp med kalkunpølse og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
