Carolina sennepssaus #1
Lær hvordan du lager en deilig carolina mustard saus #1. Perfekt til grillmat, pølser og som dipp. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne kremlignende Carolina sennepssausen er et klassisk, men likevel uvanlig tilbehør til alt fra grillet kjøtt og fisk til varme sandwicher. Oppskriften er inspirert av den historiske sørstatstradisjonen med sin balanserte søt-sure-kryddrete smaksprofil som løfter opp enhver rett.
Ingredienser
- 4,1 dl ferdiglaget gul sennep
- 2,7 dl honning
- 1,6 dl eplesidereddik
- 0,6 dl ketchup
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje hot saus (for eksempel Tabasco®)
Ingredienser
- 4,1 dl ferdiglaget gul sennep
- 2,7 dl honning
- 1,6 dl eplesidereddik
- 0,6 dl ketchup
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje hot saus (for eksempel Tabasco®)
Fremgangsmåte
- 1Rør sennep, honning, eddik, ketchup, brunt sukker, Worcestershire-saus og hot saus sammen i en ikke-reaktiv bolle; hell over på glass og forseglet godt.
- 2Oppbevar sausen i kjøleskapet for å la smakene blande seg før bruk, minst 24 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigblandet gul sennep for å spare tid - bare pass på at den ikke er for tynn eller vannet ut.\nLa sausen modne i kjøleskapet i minst 24 timer for at smakene skal smelte sammen.\nPrøv å bytte ut noen av de søtere ingrediensene, som honning eller brunt sukker, med litt sirup eller melasse for en dypere, mer kompleks søthet.
Serveringsforslag
Denne sennepssausen er perfekt til et utvalg av grillede eller sprø økologiske kyllingvinger, samt som dipp til ferske grønnsaker og pommes frites.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carolina sennepssaus #1?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carolina sennepssaus #1. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carolina sennepssaus #1?▼
Total tilberedningstid for Carolina sennepssaus #1 er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carolina sennepssaus #1 vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carolina sennepssaus #1?▼
En porsjon av Carolina sennepssaus #1 inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
