Carnivale Guacamole
Lær hvordan du lager carnivale guacamole med enkle steg. Perfekt som forrett eller dipp til festlige anledninger. Rask, enkel og smakfull.
Om denne retten
Den klassiske guacamolen har fått en kreativ dreiing med inspirasjon fra den fargerike og feststemte Carnivale-festivalen i Brasil. Denne versjonen er rik på smak og tekstur, med en balansert varme fra den syrlige lime-chilikomboen og den runde, fløyelsaktige avokadoen. Den perfekte starten på en uforglemmelig fiesta-kveld.
Ingredienser
- 5 modne Hass-avokadoer fra Mexico, delt i to og uten stein
- 3 roma-tomater, frø fjernet og hakket
- 1 serrano-chili, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1,2 dl hakket koriander
- 1 lime, presset saft
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Havsalt etter smak
Ingredienser
- 5 modne Hass-avokadoer fra Mexico, delt i to og uten stein
- 3 roma-tomater, frø fjernet og hakket
- 1 serrano-chili, finhakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1,2 dl hakket koriander
- 1 lime, presset saft
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Havsalt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kutt avokadene i middels store biter (ca. 1/2 tomme tykke) inne i skallet, og skje dem deretter over i en bolle.
- 2Tilsett de resterende ingrediensene og bland godt, men til en litt chunky konsistens.
- 3Krydre med salt etter smak. Bland forsiktig litt til for å blande det hele grundig.
- 4Alle ingrediensene kan justeres etter egen smak. Server med maischips.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, kremete Hass-avokadoer for den beste konsistensen.
- 2Fjern frøene fra tomatene for å unngå at guacamolen blir for våt.
- 3La chilin og hvitløken trekke i limesaften i 10 minutter før du blander alt sammen for maksimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Server den kremet guacamolen med sprø, salte maischips. Toppes med litt ekstra koriander og en skvis fersk lime for en knallstart på festen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carnivale Guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carnivale Guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carnivale Guacamole?▼
Total tilberedningstid for Carnivale Guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carnivale Guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carnivale Guacamole?▼
En porsjon av Carnivale Guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
