Carla sine pølse- og osteboller
Oppskrift på carla's pølse- og osteballer, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse ostebollene med pølse er en klassisk norsk favoritt som aldri går av mote. Oppskriften stammer fra min mormor Carla, som bakte disse til special anledninger for familien vår. Den sprø scorchen av pølsen og den smeltende osten skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer - en perfekt start på et festmåltid eller et hygge-samvær med venner.
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) med mild pølsekjøtt i løs vekt
- 1 pakke (455 gram) med sterk pølsekjøtt i løs vekt
- 1 pakke (225 gram) med revet skarp Cheddar-ost
- 4,7 dl kakesmør (for eksempel Bisquick®)
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) med mild pølsekjøtt i løs vekt
- 1 pakke (455 gram) med sterk pølsekjøtt i løs vekt
- 1 pakke (225 gram) med revet skarp Cheddar-ost
- 4,7 dl kakesmør (for eksempel Bisquick®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på et stekebrett.
- 3Bland mild pølse og sterk pølse i en stor bolle til de er jevnt fordelt.
- 4Rør inn Cheddar-ost i pølseblandingen.
- 5Bland inn kjeksdeigen i pølseblandingen, omtrent 1/2 kopp av gangen, til deigen er fuktig.
- 6Rull deigen til kjøttboller på ca. 3 til 4 cm i diameter.
- 7Legg kjøttbollene på det forberedte stekebrettet.
- 8Stek i den forvarmede ovnen til kjøttbollene ikke lenger er rosa i midten og osten er gyllenbrun, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mild og sterk pølsekjøtt for best mulig smaksbalanse.
- 2Det er viktig at deigen ikke blir for fuktig - bland inn kjeksdeigen gradvis til du oppnår riktig konsistens.
- 3For ekstra sprø bunn, pensle bunnene lett med smør før du plasserer dem på stekebrettet.
Serveringsforslag
Disse ostebollene er et fantastisk tilbehør til en kremet potetsuppe eller et glass iskald øl. Servér dem også gjerne som en del av et utvalg av norske fingermåltider, sammen med syltetøy, sennep og tørket kjøtt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carla sine pølse- og osteboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carla sine pølse- og osteboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carla sine pølse- og osteboller?▼
Total tilberedningstid for Carla sine pølse- og osteboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carla sine pølse- og osteboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carla sine pølse- og osteboller?▼
En porsjon av Carla sine pølse- og osteboller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
