Sprø karve- og saltstenger
Oppskrift på sprø karve- og saltstenger – enkle å lage og perfekte som snacks, til ostebordet eller som tilbehør til suppe. Med karve og havsalt.
Foto av Yuliya Duzhaya på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss karvefrø
- 225 g frossen pizzadeig, tint
- 1 egg, blandet med 2 ts vann
- 3-4 ts grovt eller flakete havsalt (etter smak)
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss karvefrø
- 225 g frossen pizzadeig, tint
- 1 egg, blandet med 2 ts vann
- 3-4 ts grovt eller flakete havsalt (etter smak)
Slik gjør du:
- Elt inn olje og 1,5 ts karvefrø i deigen i en stor bolle til oljen er absorbert. Del deretter deigen i 16 biter.
- Dekk deigbitene løst med plastfolie og la dem hvile i 30 minutter.
- Sett ovnsristene i øvre og nedre del av ovnen, og forvarm ovnen til 190°C.
- Rull hver deigbit til en tynn pølse, så lang som bredden på bakepapiret.
- Fordel pølsene mellom to ubrede bakeplater. Pensle lett med eggeblandingen og strø over salt og resten av karvefrøene.
- Stek brødstengene i ca. 25 minutter, eller til de er gylne. Bytt plass på platene halvveis i steketiden for jevn steking.
Om denne retten
Disse krydrede brødstengene er et klassisk bakeverk som passer perfekt til mange anledninger. Kombinasjonen av den sprø skorpen og de intense smakene av karve og havsalt er utrolig tilfredsstillende. Perfekt som en liten snack med en kopp varm kaffe eller som et overraskende tilskudd til et festlig ostebord eller tapastallerken.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at deigen får god tid til å hvile før den rulles ut – dette gjør den mye lettere å håndtere.
- 2- Bruk ekstra jomfru olivenolje for en rikere smak og sprøere tekstur.
- 3- Eksperimenter med ulike typer grovt salt, som flaksalt eller røkt havsalt, for en ekstra dimensjon av smak.
Serveringsforslag
Disse aromatiske brødpinnene passer utmerket til en kremet squashsuppe eller som en uventet ledsager til en frisk, grønn salat med fetaost og solmodne tomater. De er også nydelige alene som en liten snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø karve- og saltstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø karve- og saltstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø karve- og saltstenger?▼
Total tilberedningstid for Sprø karve- og saltstenger er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø karve- og saltstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø karve- og saltstenger?▼
En porsjon av Sprø karve- og saltstenger inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
