Saftige Cara Cara-cupcakes
Oppskrift på deilige og fargerike Cara Cara-cupcakes, perfekte til fest eller som en frisk dessert. En enkel guide til å lage saftige og vakre cupcakes med Cara Cara-appelsin.
Foto av Felicity Tai på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1.75 dl smør, myknet
- 2 ss revet appelsinskall
- 3 store egg
- 2.5 dl kremfløte
- 1.25 dl fersk Cara Cara-appelsinjuice
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1.75 dl smør, myknet
- 2 ss revet appelsinskall
- 3 store egg
- 2.5 dl kremfløte
- 1.25 dl fersk Cara Cara-appelsinjuice
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle 12 standard muffinsformer med papirformer.
- Visp mel, bakepulver, salt og natron sammen i en stor bolle.
- Pisk sukker, smør og appelsinskall sammen i en bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Pisk inn eggene, ett om gangen, og sørg for å blande godt etter hver tilsetting.
- Bland kremfløte, appelsinjuice og vaniljeekstrakt i en kopp.
- Rør inn melblandingen i smørblandingen på lav hastighet i tre omganger, vekslende med kremblandingen. Avslutt med melblandingen, og rør bare til alt er godt blandet.
- Fyll de forberedte muffinsformene ca. 3/4 fulle med røre.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- La kakene avkjøle helt på en avkjølingsrist, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Disse Cara Cara-cupcakesene er et himmelsk møte av sitrusfylte, saftige biter og en luftig, smakfull kaketopp. Cara Cara-appelsinene, kjent for sin søte og litt krydrede smak, tilfører en unik vri til denne klassiske baksten. Ideell for enhver festlighet eller bare for å forkjæle seg selv, disse cupcakesene blir garantert en stor hit.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden Cara Cara-appelsin for maksimal smaksutfoldelse.
- 2Rør inn appelsinskallet forsiktig for å unngå at det blir bittert.
- 3For en litt ekstra krydret note, prøv å tilsette litt appelsinlikør i glasuren.
Serveringsforslag
Disse søte cupcakesene passer perfekt sammen med en kald, kremet vaniljeis eller en frisk og syrlig sitronsorbet. En velbalansert espresso eller en god kopp te er også et nydelig følge til denne deilige dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige Cara Cara-cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige Cara Cara-cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige Cara Cara-cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Saftige Cara Cara-cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige Cara Cara-cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige Cara Cara-cupcakes?▼
En porsjon av Saftige Cara Cara-cupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
