Ingredienser
- 450 g bacon
- 1 lite hodekål
- 450 g båndpasta
- 4 svinekoteletter
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- Krydrede brødsmuler
- Vegetabilsk olje
- Revet parmesanost (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g bacon
- 1 lite hodekål
- 450 g båndpasta
- 4 svinekoteletter
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- Krydrede brødsmuler
- Vegetabilsk olje
- Revet parmesanost (valgfritt)
Slik gjør du:
- Stek bacon til det er sprøtt. Sett det til side for å avkjøle.
- Riv eller strimle kålen. Tilsett kålen i pannen med baconfettet. Stek kålen til den er gyllen til mørk brun. Dette tar litt tid, så rør av og til.
- Mens kålen stekes, kok båndpastaen etter anvisning på pakken. Hell av vannet.
- Når kålen er ferdig stekt, smuldre baconet og bland det inn i kålen. Tilsett deretter den avsilte pastaen og bland godt.
- Ha kål- og pastablandingen i en ildfast form og stek ved 175°C i ca. 15–20 minutter, til det er gjennomvarmt.
- Mens dette stekes, forbered svinekotelettene. Dypp hver kotelett i en blanding av egg og melk, og vend dem deretter i krydrede brødsmuler.
- Stek kotelettene i en panne med vegetabilsk olje til de er brune på alle sider.
- Legg de brunede kotelettene i en støpejernspanne eller en annen ildfast form og sett dem i ovnen sammen med kål- og pastablandingen. Stek ved 175°C til de er gjennomstekte, ca. 20 minutter, avhengig av størrelse og tykkelse.
- På de siste 3 minuttene av steketiden, dryss over revet parmesanost over kotelettene (hvis ønskelig).
Om denne retten
Denne oppskriften kombinerer sprøtt bacon, karamellisert kål og båndpasta med saftige, panerte svinekoteletter for en mettende og smakfull middag. En rustikk rett som varmer godt på kalde dager.
Tips og Varianter
- 1For ekstra smak, bruk en god kvalitet bacon. Ikke vær redd for å la kålen steke lenge nok til å få en dyp, karamellisert smak – det er nøkkelen til rettens karakter. Sørg for at ovnen er forvarmet for jevn steking av både pasta og koteletter.
Serveringsforslag
Server denne retten rykende varm, gjerne med en enkel grønn salat ved siden av for å friske opp måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter?▼
En porsjon av Stekt kål og pasta med sprøstekt bacon og svinekoteletter inneholder omtrent 700 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
